第36章 包饺子（1/2）

打开和面盆，一阵麦香散发开来。

“哥哥，我也来帮忙。”

许溪站在餐桌前，一副严阵以待的模样。

和面和和馅她不擅长，但包饺子应该会很简单了吧。

不就是把饺子馅崴到饺子皮里，再捏拢就好了。

有手就行！

想到这里，许溪充满了信心。

“那你包两个给我看看？”

许念笑了笑，將麵团揉成一条长条，用刀均匀地切成一块块小块。

撒上麵粉，用手压平，再用擀麵杖擀成扁扁的圆形。

许溪接过饺子皮，用勺子舀了一大勺饺子馅，放在麵皮的正当中。

“多了，这样包不住了。”

“哦哦，那我弄点下来。”

许溪试了试，也觉得馅料放得有些多，饺子皮没法完全包住。

她轻轻用勺子划掉一块，却把饺子皮的外围弄得全都是油。

再想把皮捏拢，因为外面一圈沾满了油，没有了黏性，已经无法捏拢了。

许溪把求助的目光投向了许念。

“哥哥...”

“哈哈，没关係。”

许念又加了一小勺馅料到那块沾满了油的饺子皮上，重新取了一张饺子皮，把两张饺子皮合在一起。

用手揉了揉，很快就变成了个圆形。

一个小笼包诞生了。

许溪看著许念手里模样十分滑稽的一团小笼包，有些忍俊不禁。

“笑什么笑，这可是你的杰作。”

许念轻轻敲打了下她的额头，把这团小笼包放在了蒸锅的最中间。

“虽然看著不怎么好看，但味道和口感跟一般的饺子是一样的。”

说完，他拿起另一块擀好的饺子皮。

用勺子舀起一勺適中的馅料，放在正当中，最后压平。

“先对摺一下，然后再把两边往里折个角，再捏拢。”

边说著，许念边向许溪示范道。

不出一会，一个形状十分饱满的饺子就诞生了。

“嗷，我学会了！”

许溪拍了拍手，小心翼翼地接过那个饺子，放在了蒸锅周围。

“来，再试试吧。”

许念又递过一张饺子皮。

许溪学著许念的模样，舀一勺馅，放在饺子皮中间，压平。

到了捏拢阶段，许溪却如何都做不到和许念包的一模一样。

放在蒸锅上，和许念包的饺子一对比。

许念的饺子工工整整，就像一棵挺拔的松树，坐在蒸笼上。

而许溪包的饺子，明显左右不均，底部呈椭圆形，就像个二百斤的大胖子，只能躺在蒸笼上，舒展著四肢，做出一副摆烂的模样。

许念见到这副样子，忍不住笑出了声。

“挨鸭~哥哥你別笑了！”

许溪一时有些害羞，她踮起脚，试图捂住哥哥的嘴。

“哈哈...哈...小溪你包的饺子叫什么你知道不？叫躺平式饺子。”

许念笑得上气不接下气，一边躲闪著许溪试图捂著他嘴巴的手。

许溪跺了跺脚，有些气鼓鼓地又拿起一张饺子皮，准备再次挑战一番。

不出意外，又成了躺平式饺子。

她不信邪，又包了第三个，第四个，第五个.....

很快，蒸笼上就躺满了一堆奇形怪状的饺子。

“小溪，收手吧，再包下去，这一锅都蒸不了多少个饺子了。”

许溪终於放弃了，她无力地趴在桌子上，用手指不停在餐桌上画著圈圈。