第20章 新菜（2/2）

李春雷含糊地应道：“以前在部队上，天南地北的战友多，跟一个川籍的老班长学的几手野路子。你好好学，这几道菜做好了，可是能当招牌的。”

当最后一道水煮肉片即將完成，李春雷將一大勺烧得滚烫、滋滋作响的混合了干辣椒段和花椒的热油，猛地浇在铺满辣椒粉和蒜末的肉片上时，“刺啦——”一声巨响，一股难以形容的、霸道而销魂的麻辣焦香瞬间爆发出来，如同无形的衝击波，迅速瀰漫了整个厨房，继而衝出窗户，飘散在暮色渐合的四合院上空！

这香味，迥异於寻常燉肉的醇厚或炒菜的鑊气，它是一种极具侵略性和诱惑力的复合香气——干辣椒被热油激出的焦香、花椒麻酥酥的辛香、混合著肉片滑嫩的脂香和豆芽青菜的清香，形成一种让人口水疯狂分泌、肠胃蠢蠢欲动的强大气场！

“我的妈呀！太香了！”傻柱陶醉地深吸一口气，眼睛都直了。

在里屋写作业的何雨水被香味勾得坐不住了，像只小馋猫似的溜进厨房，扒著门框眼巴巴地看著。刚下班回来的史东立，一进院门就被这霸道的香味迎面击中，肚子不爭气地“咕咕”叫了起来，三步並作两步衝进屋里：“做什么好吃的呢？香死个人了！”

很快，这异乎寻常的香味就像一块巨大的磁石，將院里那些嗅觉灵敏、正在玩耍或做家务的孩子们全都吸引了过来。大大小小十几个孩子，像闻著腥味的猫儿，不约而同地聚集到了李春雷家窗户外的空地上，伸著脖子，吸著鼻子，眼巴巴地朝里张望，嘰嘰喳喳地议论著。

“傻柱，又做啥好吃的了？”

“真香啊！我口水都流出来了！”

“好像是李叔叔家……”

李春雷看著窗外越聚越多的小脑袋，无奈地嘆了口气。四合院就是这样，谁家吃点特別的，根本瞒不住。他看了一眼盆里那两条草鱼做成的、分量其实並不算多的水煮鱼片，又看了看眼巴巴的孩子们，终究硬不起心肠。他对傻柱说：“柱子，把那条没动过的草鱼做的水煮鱼片，给窗外的孩子们一人分一片尝尝味吧。记住，就一片，多了没有。”

傻柱应了一声，端著小盆走到门口。孩子们顿时欢呼起来，一拥而上。傻柱一边维持秩序，一边小心地用筷子给每个孩子夹一片滑嫩的、沾著红油和芝麻的鱼片。孩子们迫不及待地塞进嘴里，被烫得直吸凉气，却满脸幸福，咂摸著嘴回味那麻辣鲜香的滋味。

何雨水看著盆里迅速减少的鱼片，小嘴一瘪，金豆子就开始在眼眶里打转，带著哭腔喊道：“哥！別分了！都没啦！我自己还没吃几片呢！”小丫头护食心切，眼看自己的美味被分走，心疼坏了。

史东立见状，赶紧和傻柱一起，把另外两盆黄燜鸡和水煮肉片端进里屋，牢牢关上门，可不敢再让这帮“小土匪”看见。这年头，吃点好的不容易，自己人还不够分呢。

前院李家的“香味风波”自然也传到了中院。贾家屋里，贾张氏盘腿坐在炕上，一边纳著鞋底，一边竖著耳朵听外面的动静，鼻子也不停地抽动。那诱人的麻辣香味一阵阵飘进来，勾得她肚子里馋虫直叫。再看看炕上睡得正香的宝贝孙子棒梗（才一岁多，没法自己去要），又瞅瞅坐在炕沿低头缝补衣服、一声不吭的儿媳妇秦淮茹，贾张氏心里的火“噌”地就上来了。

她把鞋底往炕桌上一摔，阴阳怪气地骂开了：“哼！缺爹少妈没教养的东西！有点好吃的就知道自己关起门来独吞，也不知道给邻居长辈送点过来尝尝！眼里还有没有点老少尊卑了？我们家棒梗这么小，闻著香味直吭哧，他李春雷就不知道主动端点过来？白瞎了他还是个当兵的，一点人情世故都不懂！”

她见秦淮茹还是低著头不接话，火气更旺，指著儿媳妇数落：“还有你！就是个闷嘴葫芦！刚才打酱油不是碰见了吗？就不会张嘴討要点？哪怕是要块鸡肉给棒梗熬点汤喝呢？真是个没用的东西，三棍子打不出个屁来！嫁到我们贾家，一点光都借不上，净跟著受穷！”

秦淮茹被婆婆骂得眼圈发红，手指被针扎了一下也浑然不觉，心里充满了委屈和无奈。她何尝不想让儿子吃点好的？可她才二十出头，脸皮薄，怎么好意思为口吃的去敲邻居的门？更何况，李春雷是战斗英雄，是伤员，她更不敢去叨扰。只能把苦水往肚子里咽。

而这一切，都被耳力过人的李春雷，隱约听在了耳朵里。他端著饭碗，摇了摇头，这四合院的日子，真是吃点好的都不得安生。人情往来，家长里短，有时候比战场上的明枪暗箭更让人心累。