第1212章 冯正明的硬气(1/2)
把京城的事情差不多安排妥当,最后叮嘱一番五师兄和吕重山。
甚至冯正明还专门召集收购那些街头小店如今的负责人,对他们也进行了一番特别的叮嘱。
一切都做完后,冯正明和妻子、岳母和二姑一起,带上孩子们返回沪城。
此时时间已经临近年底。
而冯正明之所以这个时候还返回沪城。
原因是他接到了沪城找他负责元旦招待晚宴的通知。
当然,冯正明同时还面临一个,全球美食家协会年底的一个复审考核。
这个考核将会决定,冯正明的老洋房餐厅,是否还能继续成为年度全球十佳餐厅。
对此其实冯正明并没有太在意。
不过他接到了来自科夫曼的邮件。
在邮件里科夫曼提醒冯正明,需要重视这一次的复审。
按照科夫曼所说,今年全球美食家协会,除了年度十佳餐厅的评选之外,他们还会推出一个新的榜单。
那就是根据不同大洲为区域,对每个大洲的餐厅进行排名。
每个大洲将会排出五十家餐厅,作为各个大洲的代表餐厅。
科夫曼邮件里的意思是,冯正明应该要争取,让他的老洋房餐厅,成为亚洲排名前五十的餐厅之一。
收到科夫曼的邮件,冯正明依旧对此并不算是很上心。
这背后主要的原因在于,冯正明不想卑躬屈膝去迎合国际美食家协会的评审。
冯正明很清楚,自己如果想要拿到亚洲排名前五十并不难。
凭借他的手艺,和他一些菜品上的创意,他是能够拿得下前五十的排名。
但是除了手艺和菜品创意之外,要想获得前五十的排名,必然还是会在装修、布置、陈设、餐具、服务各个方面被挑刺。
这些挑刺冯正明不想去惯着那些国际美食家协会的人。
因为他们一定会要求,冯正明必须要更换一些西方品牌的东西。
这是冯正明所不能够容忍的。
在他看来,国内的很多东西已经开始超越国外的。
甚至有些明明国内的更好,为什么一定要多钱去选用国外的那些品牌呢?
所以冯正明没有听从科夫曼的建议,对餐厅内部进行任何的更换。
他在给科夫曼回的邮件里也说明了一些情况。
直接表示自己不会去迎合美食家协会的复审,更加不会去更换掉任何店里的东西,自己就是要用国内的东西。
科夫曼在收到邮件后,也是大笑着和自己妻子分享。
“看起来亲爱的你说对了,冯是个固执的家伙,他不愿意向那些家伙低头。”
科夫曼夫人非常得意:“他是一个很优秀的厨师,而且他并不是固执,他只是不愿意去妥协罢了,他更是很爱自己的祖国。”
不等丈夫开口,科夫曼夫人接着强调:“何况他们国家的那些东西并不会比别的地方差,为什么要强迫人家用别的地方的东西?”
听完妻子的话,科夫曼也只能是无奈承认。
“好吧亲爱的,他们确实是有些霸道,他们应该尊重我们,而不是强迫我们向他们妥协,甚至是低声下气。”
最终在和妻子商量过后,科夫曼给冯正明回复的邮件里,表示对他选择的尊重。
并且科夫曼也表示,自己会帮冯正明尽量去进行一些斡旋。
对此反倒是让冯正明感到有些不好意思了。
然后科夫曼看到冯正明表达不好意思的邮件后。
他接着发了一封还有他妻子原话的邮件。
冯正明和罗晴一起看了这封邮件。
在邮件里,科夫曼夫人表达的非常坚定。
她希望冯正明可以坚持自己,应该要保留自己的特色,而不是去单纯迎合那些美食家协会的人,不要被他们设置的那些东西束缚住。
科夫曼夫妇都表示,他们支持冯正明的坚持,也希望冯正明能坚守好底线。
获得科夫曼夫妇的支持,冯正明自然是坚持自己的东西。
这也是很快遭之国际美食家协会一些人的诟病。
他们表示觉得冯正明不够尊重客人。
甚至还有激进的言论,表示要剥夺冯正明之前获得的年度十佳餐厅。
此时,国家的力量展现出来,国家在国际上为冯正明说话。
很快把国际上关于他的一些舆论压下去。
当然,科夫曼也再次联合一些海外名厨,一起帮冯正明去压制那些负面的言论。
尤其是这一次,冯正明一起获得年度十佳餐厅的几位名厨的出面。
他们都坚定站在冯正明这边,都表示美食家协会设置一些规则分明就是在故意刁难厨师,而且还带有对其他国家民族的歧视。
这些话一出来,原本一场引发国际上关于美食讨论的口水战瞬间安静了。
美食家协会那边是瞬间就偃旗息鼓。
很快就发出一份全球范围内的公告。
表示他们尊重任何国家和民族的饮食文化,也尊重不同地区人饮食习惯,和他们各自餐厅一些具有本地特色的设计。
最终这件事情,没有能够影响到冯正明,反倒是把冯正明在国际上的名气拔高了。
开始有更多国外的食客,专程赶到沪城来,想要品尝一下冯正明烹饪东方美食。
冯正明沪城的老洋房餐厅,反倒是因为年底这一波他硬钢了美食家协会,再次在国际上获得了名气上的提升。
自然,这种名气上的提升,不只是吸引来一些美食爱好者,也吸引来一些厨师拜访。
尤其是亚洲各国的一些名声在外的名厨。
他们已经很清楚,冯正明这次硬钢了国际美食家协会后。
以他如今传出的名气,接下来他的餐厅获得亚洲前五十必然是板上钉钉。
所以亚洲其他国家,有志于要获得亚洲前五十餐厅的主厨纷纷来探访。
当他们来到沪城,首先被沪城的现代化所折服。
过去很多国家的人,实际上压根并不了解中华大地。
总以为是一个落后和穷苦的地方。
这些亚洲各国的名厨,更是有一些没有来过国内。
这一次他们来到沪城,终于算是见识到了这样一条东方巨龙的发展变化。
沪城的繁华真的是出乎很多亚洲名厨的预料。
也让这些亚洲名厨萌生出了,是不是可以来沪城开分店的想法。
当他们找到冯正明的老洋房餐厅。
首先吸引他们的是周边的环境。
一株株梧桐树,尤其是年底临近冬季,那种黄叶铺满地,萧瑟中又带有几分独特的金秋情调,真的是很吸引来到附近的人们。
哪怕不是来吃饭,倘佯步行在这样的地方,依旧是令人觉得很舒服。
走到老洋房餐厅门前,再次让这些名厨感到惊讶。
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