第700章 真的有脆皮！（2/2）
李逸听得真切，回头看了眼，笑着打趣：“蔡师傅，饿了？”
李逸也拿过了几双筷子，递给了他们，示意：“可以了，来尝尝我这版【脆皮干炒牛河】吧！”
但这种难度在李逸面前根本不算问题，三下五除二，下锅的牛肉就变成了一片片刚刚断生的鲜嫩肉片，被他盛了出来。
盛出的炸河粉显然已经回软了，但因为表层的油脂，没有粘成一坨，不过也塌了下来，贴在了盘底。
“怎么样？”
腾！
酒精火焰升起，但看着却不太明显，只能看到微弱的蓝光。
酒精火焰瞬间点燃了飘散的淀粉，一丛明黄色的火焰顿时包裹住了整盘河粉。
因此，翻炒了几下，等到葱香味出现，韭黄也将将断生，李逸就关了火，把河粉盛了出来，放进了盘子里。
灶台火焰升腾，李逸没空去看弹幕，而是飞快的将河粉重新下入了锅中。
李逸说着，一边从一旁拿过了一瓶茅台和一瓶白葡萄酒，各自接了一杯，倒在一起，混合均匀，然后倒在了盘子周遭。
而牙齿传来的触感，也让她有些错位感，因为这河粉真的是脆的！
这时候，闻着味道，早就饥肠辘辘的赵金麦几人，就迫不及待的凑了过来，看着盘中的【脆皮干炒牛河】，吞咽着口水，赞叹连连。
滋啦~！
见状，他就拿过了刚刚准备好的绿豆芽，倒进了锅中。
摄影师在一旁敬业的拍摄着特写，灯光师在一旁打着光。
随后，他捏了一撮淀粉在指尖，随后拿过打火器来，在酒液上一点。
灼热的炒锅进一步逼出了之前蒸制时吸入河粉中的水汽，锅中开始飘散阵阵白烟，那都是河粉与锅底接触，被灼烫出的水蒸气。
“哇！好香！可以吃了吗？”
牙齿合拢，她清楚的听到了一声酥脆的声响。
随着他的爆炒，白汽渐渐减少，河粉也逐渐开始回硬了起来。
赵金麦猝不及防，被吓了一跳。
粤菜中讲究生葱熟蒜，半命韭黄，所以韭黄要后放，味道才够好。
“哇！这个牛肉靓喔！”
正在爆炒的时候，李逸也没空多说话，调侃了句后，就收回了视线。
眼看火候已经到位，他就将刚刚炒好的牛肉，和葱丝、韭黄，一起放进了锅里，继续翻炒了起来。
李逸闻言，也开玩笑：“那下次徐客导演要翻拍，你可以跟他推荐一下我。”
不过它的脆，并不是像薯片，馓子那样酥脆。
在灯光的照射下，盘中的肉片上残留的油脂反射着灯光，亮晶晶的，看着很是诱人。
而刚刚回硬的河粉顿时又开始回软了几分。
“看起来好嫩的样子。”
熊鑫鑫答应得爽快：“你这个形象，就是当小生的，厨艺还这么好，要是真翻拍，男主角找你绝对没错！”
而熊鑫鑫则眼前一亮，笑道：“你这个效果比我们拍的那种还好啊！”
一旁的黄小明好奇的问了句。
“嗯！”
赵金麦点着头，将河粉吃进口中，才捂着嘴惊喜赞叹：“真的有脆皮！”
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(本章完)