第11章 杀猪菜(2/2)
越嚼越香,油脂的绵密、瘦肉的鲜嫩、蒜泥的清冽相互交融,肥而不腻、鲜而不腥、香而不冲。
更让陈欢眼前一亮的是。
这披甲山猪或许是吃药材长这么壮的缘故,肉里非但没有腥臊的怪味,反而混著一股松木独有的馨香,陈欢吃的眼前一亮,只感觉这肉相当的极品,好吃的味道全然胜过他上辈子吃的所有猪肉!
爽,弹牙!
也不知道是不是这个年代,他这副年轻的肉身太久没沾荤腥,吃了这一口肉之后,害得他差点把舌头都吞进去。
“好吃,確实好吃。”
“老二打的这头猪,简直是极品。”
大哥陈守忠狼吞虎咽,碗里的粗狼饭一点没动,七八块白肉已经下了肚子。
虞秀英眉开眼笑,给几人盛了肉汤,眼角的细纹都堆在一起说道:
“誒呀,慢点吃,这一条猪腿我都给燉烂了,管够。”
陈家的香味,此时已经飘出去老远,味道吸引了左邻右舍,院子外有人隔著墙喊道:
“老陈,你家今天过年啊,这是燉肉了?”
这年头,十里八乡都缺衣少食,一家燉肉,半个村都能闻到,想瞒都瞒不住。
陈欢探头朝著窗外一看,只见院墙外头探出来一堆脑袋。
其中孩子居多,排成一排一个劲儿朝著屋里张望。
陈父是个好心肠,他用筷子敲了一下盘子,对陈母说道:
“给他们每人拿一块吧,咱家肉多,这次怎么也是要分出去点的。”
陈母白了一眼陈父,骂道:
“你就是滥好人,给了这个,不给那个,一会儿全村的孩子都来了,你这一条猪腿,够全村人吃吗?”
訕訕地摸了摸鼻子,陈父端起酒杯,不捨得地喝了一口酒,辛辣的味道让他眯起眼睛,脸上染了点红晕。
陈母虽然嘴上不留情面,但还是盛了一大盆的肉汤,端出去应付馋嘴的孩子和邻居。
一顿饭吃下来,一条猪腿愣是吃没了一大半,三个汉子坐在炕上,谁都有点不爱动弹,还是陈父率先爬起来说道:
“走吧,先进山,等把猪拉回来在休息。”
几个人才刚出院子,就见林家的牛车不知道什么时候已经等在外头了,陈卫国惊讶地看著牛车上的几个汉子,惊讶喊道:
“老林,啥时候来的?怎么不带孩子们进来吃点?”
林建国哈哈一笑,手里拿著鞭子说道:
“吃过了,也是刚到。”
陈欢暗赞林家人的確讲究,他也不矫情,直接说道:
“林叔,这趟又得辛苦你了,到时候一整套的猪下水,还有猪头,都归你家。”
车上,和陈欢关係最好的林海眼睛一亮,跳下车搂住陈欢说道:
“欢哥,你们跑山累了一天,先坐车上休息,养精蓄锐,我们走著就行。”