第138章 一首歌平均录製时间不到半个小时?!(2/2)
“思思也要帮忙!思思也会做饭!”
陈浩看著母女俩期待的眼神,无奈地笑了。
他弯腰把思思抱起来,让她坐在自己手臂上:“好吧,那就一起。”
他顿了顿,又说:“不过思思的帮忙,是帮忙吃吗?”
“不是!”思思鼓起小脸,眉毛拧成八字,很严肃地申辩,
“思思真的会帮忙!思思会洗菜!会摆盘!还会擦桌子!”
“好好好。”陈浩笑著捏捏她的小脸,“那就谢谢思思小厨师。”
一家三口走出录音室,穿过走廊,朝厨房走去。
林採薇家的厨房很大。
当初装修时她特意选了开放式的中岛设计,原木色台面,白色橱柜,够宽敞,够亮堂。
她一个人住的时候很少开火,厨房一年用不了几回,但设计师说开放式显大,她就做了。
现在这个厨房终於有了烟火气。
陈浩打开冰箱,取出今晚要用的食材。
他一样一样往外拿,林採薇在旁边接,放在中岛檯面上。
“今晚吃什么?”她问。
“三菜一汤。”陈浩把食材码开,
“香煎银鱈鱼、黑松露炒蛋、清炒芦笋,再加个松茸鸡汤。”
都是高端食材。
银鱈鱼肉质细嫩,白色鱼皮上还带著银光。
黑松露是刚到的当季货,装在透气纸盒里,散发著特有的浓郁香气。
芦笋翠绿新鲜,根根笔挺,顶端花苞紧实。
松茸是昨天空运来的,用吸水纸包著,菌盖还没完全打开,是最佳赏味期。
林採薇看著这些食材,有些心虚。
她不是不会做饭,是会一点,但仅限於把食物弄熟的水平。
煎鱼会粘锅,炒蛋会老,燉汤永远忘记放盐。
“我只会打下手……”她说。
“那就打下手。”陈浩说得很自然,递给她厨房纸和盐罐,
“你帮我把鱈鱼用厨房纸吸乾水分,然后两面撒盐和黑胡椒,醃製十分钟。”
林採薇接过鱈鱼,照做了。
她的动作有些生疏。
撕厨房纸时撕得太大张,包住鱼身时手忙脚乱。
吸乾水分这一步她不確定要吸到多干,拿著厨房纸在鱼身上按来按去,按完一面翻一面。
陈浩在旁边处理松茸,余光扫到她的动作。
“可以了。”他说,“表面没有明显水渍就行。”
林採薇嗯了一声,开始撒盐。
她不知道撒多少,盐罐举在半空犹豫。
“拇指和食指捏一小撮。”陈浩说,“均匀撒开,不用太多。”
林採薇照做。
盐粒从她指尖簌簌落下,均匀地铺在鱼肉表面。
她又撒黑胡椒,动作比刚才熟练了些。
醃製十分钟。
她把鱈鱼放在盘子里,推到一边。
陈浩开始处理松茸。
他用小刷子轻轻刷去表面的泥土,动作很轻,像在刷一件易碎品。
松茸的泥土是乾燥的,轻轻一刷就掉,露出洁白的菌肉。
他又拿湿布擦拭,不是洗,是擦,一遍一遍,把缝隙里的杂质都清乾净。