003 隨时来食（1/2）

虽然方辰年纪不大，但一直是个老吃家。

自上大学以来，他一点一点走遍了整个江城，到处吃吃喝喝。

年轻小伙代谢能力强，学生时代方辰一直没长胖，但工作之后体重迅速上升，很快便肿了起来。

不过方辰手上一直没太多钱，而且如果花大价钱踩坑吃到难吃的菜，那可比钱丟了还难受。

所以以前方辰都是去那些犄角旮旯里做街坊生意的苍蝇馆子。

现在只要是钱的方面，都不是问题。

方辰日常也会自己下厨，眼前这个主厨根据当天买进的食材隨机做菜的“隨食”对他来说相当有吸引力。

店面在街边不起眼的一个角落，而且很小，屋子里只有五桌。

一进门，方辰就瞅见透明玻璃后那位主厨正捏著尾活鱸鱼，那鱼鱼鳃一张一合还在拼命摆尾。

主厨手腕轻抖，厨刀精准切入，那鱼身猛地一挺，很快又软了下来，刚才还活蹦乱跳的傢伙很快没了声息。

不过分把钟，鱼鳞飞落，一条活鱼眨眼间就蜕变成案板上待烹的食材，利落得让方辰忍不住凑近了些。

“有点东西啊。”方辰不禁感嘆。

明厨亮灶，敢公开后厨，让食客能够看到烹飪过程的店子，料想不会差。

听见声音，主厨头也不抬地说道：“全店估清，没菜了，不接客。”

方辰疑惑问道：“那您这是？”

主厨抬头：“厨子也要吃饭的嘛！”

方辰有些尷尬地挠挠头：“我这一上午没吃东西……”

主厨手里的动作没停，语气却鬆了些：“倒不是赶你走，今天菜备少了，確实没得做。”

方辰的肚子恰好好处地咕咕响了两声。

“真饿坏了？”

方辰赶紧点头：“可不嘛，特意奔著您这来的，没想到赶上您饭点了。”

主厨擦擦手：“那就搭个伙，一起打边炉？”

“可以！”

方辰惊喜不已。

这种以厨子为中心的小店，尤其还带点网红性质的，厨子总会有点怪脾气。

什么煲仔饭必须先吃中间再吃两边啦。

什么清风拂面路隨我走啦。

即便没打烊，方辰心里多少也有点见识见识小店规矩的准备。

但是眼前这位显然是个爽快人，没那么多乱七八糟的。

鲜切的鱸鱼、牛肉和新鲜应季绿叶菜已经摆上餐桌。

方辰、主厨加上一名服务员，围炉而坐，三个人就这么开始一顿简餐。

“还没问您二位贵姓。”下筷之前，方辰礼节性问道。

主厨倒是爽快，大大咧咧道：“免贵行张，叫我张文就行，这是我老婆，姓李。”

方辰一一问候：“张哥，李姐。”

服务员脸上没有丝毫不快，反而笑道：“我家老张性格就这样直爽，別见怪，坐下就是朋友，要是觉得好吃以后常来。”

一开始张文拒绝时，方辰已经做好了去吃快餐的心里准备。

现在反而是方辰自己有点不好意思。