003 隨时来食(1/2)
虽然方辰年纪不大,但一直是个老吃家。
自上大学以来,他一点一点走遍了整个江城,到处吃吃喝喝。
年轻小伙代谢能力强,学生时代方辰一直没长胖,但工作之后体重迅速上升,很快便肿了起来。
不过方辰手上一直没太多钱,而且如果花大价钱踩坑吃到难吃的菜,那可比钱丟了还难受。
所以以前方辰都是去那些犄角旮旯里做街坊生意的苍蝇馆子。
现在只要是钱的方面,都不是问题。
方辰日常也会自己下厨,眼前这个主厨根据当天买进的食材隨机做菜的“隨食”对他来说相当有吸引力。
店面在街边不起眼的一个角落,而且很小,屋子里只有五桌。
一进门,方辰就瞅见透明玻璃后那位主厨正捏著尾活鱸鱼,那鱼鱼鳃一张一合还在拼命摆尾。
主厨手腕轻抖,厨刀精准切入,那鱼身猛地一挺,很快又软了下来,刚才还活蹦乱跳的傢伙很快没了声息。
不过分把钟,鱼鳞飞落,一条活鱼眨眼间就蜕变成案板上待烹的食材,利落得让方辰忍不住凑近了些。
“有点东西啊。”方辰不禁感嘆。
明厨亮灶,敢公开后厨,让食客能够看到烹飪过程的店子,料想不会差。
听见声音,主厨头也不抬地说道:“全店估清,没菜了,不接客。”
方辰疑惑问道:“那您这是?”
主厨抬头:“厨子也要吃饭的嘛!”
方辰有些尷尬地挠挠头:“我这一上午没吃东西……”
主厨手里的动作没停,语气却鬆了些:“倒不是赶你走,今天菜备少了,確实没得做。”
方辰的肚子恰好好处地咕咕响了两声。
“真饿坏了?”
方辰赶紧点头:“可不嘛,特意奔著您这来的,没想到赶上您饭点了。”
主厨擦擦手:“那就搭个伙,一起打边炉?”
“可以!”
方辰惊喜不已。
这种以厨子为中心的小店,尤其还带点网红性质的,厨子总会有点怪脾气。
什么煲仔饭必须先吃中间再吃两边啦。
什么清风拂面路隨我走啦。
即便没打烊,方辰心里多少也有点见识见识小店规矩的准备。
但是眼前这位显然是个爽快人,没那么多乱七八糟的。
鲜切的鱸鱼、牛肉和新鲜应季绿叶菜已经摆上餐桌。
方辰、主厨加上一名服务员,围炉而坐,三个人就这么开始一顿简餐。
“还没问您二位贵姓。”下筷之前,方辰礼节性问道。
主厨倒是爽快,大大咧咧道:“免贵行张,叫我张文就行,这是我老婆,姓李。”
方辰一一问候:“张哥,李姐。”
服务员脸上没有丝毫不快,反而笑道:“我家老张性格就这样直爽,別见怪,坐下就是朋友,要是觉得好吃以后常来。”
一开始张文拒绝时,方辰已经做好了去吃快餐的心里准备。
现在反而是方辰自己有点不好意思。
本章未完,点击下一页继续阅读。