第33章 领导视察（1/2）

心里不慌，手底下干活自然就有条不紊。

陈味按照平时的速度麻利地处理著各种各样的食材。

今天因为领导们要视察，採购科还特意买了十斤肉过来给陈味炒菜用。

倒是正中陈味的下怀。

食堂的后厨中，煤炉子上面的火被风门吹得呜呜直响，眼前跳动的温度面板上面的数字一直在疯狂地往上涨。

陈味手底下的动作却丝毫不慌，隨手將双耳大锅架在煤炉子上，手里的大马勺已经准確地舀了一大勺猪油直接入锅。

青烟刚刚冒起他就直接將葱姜蒜花椒粒全部下入锅中爆香，隨后又挖了满满一大勺的豆瓣酱滑入锅底，慢慢翻炒起来。

这第一道菜他做的是麻婆豆腐，这道菜比较浪费时间，所以要提前做出来。

还是一样的工序，调好了红油汤汁以后陈味將豆腐滑入锅中，转成了中火慢慢燉煮，这才转身去处理其他食材。

这边的两百份麻婆豆腐刚刚出锅，那边青椒肉丝的食材也处理的差不多了。

下一道菜他要做的是青椒肉丝。

青椒肉丝製作的过程比麻婆豆腐可要简单多了。

更何况这是肉菜，今天陈味只打算做个50份，给领导们看个样子。

大热天的准备太多免得大家捨不得，卖不完剩下就会全部都坏掉，那可就浪费了。

陈味这边刚把手里的双耳大锅淘洗乾净，重新蹲在了炉灶上面。

就感觉身边有一道让人浑身不舒服的目光正盯著自己。

陈味浑身一阵不恶寒，赶紧扭头看了过去，却见林军眼睛都不眨地朝著自己这边看过来，那双眼睛正盯著自己的动作，也不知道他在看什么。

看见陈味转过头来，林军慌忙低下了头耳根可疑的红了红。

这小子！不是一向跟自己合不来，怎么感觉今天这人有点怪呢。

陈味撇撇嘴，没花精力去理会林军。

谁知道这小子在想些什么。

锅子的温度已经上来了，他迅速將一大勺植物油滑入了锅底。

炉灶温度极高，油温一下子就来到了七成热。

陈味赶紧將浆好的猪肉丝滑入锅中，用炒勺慢慢推动锅底的猪肉丝让猪肉丝均匀地散开，等待猪肉丝变色定型以后这才开始搅动锅底的肉丝。

林军就站在一边眼睛都不眨地看著。

心里忍不住纳闷，陈味这傢伙用的就是普通的菜谱上的做法，他昨天下午歇班的时候故意去了新华书店借了一本菜谱来看，上面的做法跟陈味现在的做法一模一样。

可也不知道为什么，大家都是一样的做法偏偏陈味做的菜就是那么香！

昨天下午林军也悄悄地做了一次麻婆豆腐，可他做出来的豆腐全都被炒碎了不说，滋味也没有陈味做得好。

林军目不转睛地看著。