第87章 前路已经打开（1/2）

林野没碰那杯热茶。

他明白对方为什么態度转变这么快。

刚才在后厨，对方叫他“乡下小兄弟”。

现在进了办公室，他被请到了座位上。

他知道，王经理的態度转变，只是因为案板上那捧“特级”榛蘑。

能带来利润的东西，就是对方的命脉。

林野他知道，接下来要开始谈价格了。

“小兄弟，你这山货，很地道。我开这个饭庄，最头疼的就是食材。”

“山货尤其难办，供销社送来的都是大路货，十斤里能挑出三斤好的就不错了。你这，真是解决了我的大问题。”

这是商场上的套路。

先夸讚，让对方不好意思，方便后面压价。

林野没有受影响。

他前世在社会上的经歷，比王经理要多。

林野等他进入正题。

王经理见林野不接话，心里有些疑惑。

这个年轻人很沉得住气。

他乾笑两声，说出了目的。

“那个，小兄弟，你这货好，我们都认。咱们也別绕弯子了，你开个价。只要价格公道，你这批货，我全要了。”

林野等著的就是这句话。

他没有犹豫，直接伸出了三根手指。

“特级的，三块钱一斤。”

“一级的，一块五。”

“二级的，五毛。那个你们要不要都行，我就是顺便背来的。”

听到三块钱一斤，王经理脸上的笑容僵住了。

他还以为自己听错了。

“小……小兄弟，你这个价……是不是有点太高了？”

他想稳住自己。

“现在县里供销社的统购价，也就一块二一斤。你这直接翻了一倍还多……”

他觉得这个价格太高了。

林野端起那杯有些温的茶水，慢条斯理的喝了一小口。

他把茶杯放回桌上。

“供销社是一块二，没错。但他们的货，是什么成色，你比我清楚。”

“十斤蘑菇，你买回来，要雇小工花半天时间摘拣刷洗。挑出来的烂货和碎货要扔掉一半。这都算成本。”

林野说的都是事实。

后厨摘菜的大姐，一个月工资三十块，每天至少花两个小时处理那些烂蘑菇。

林野继续说。

“挑完之后，剩下的好蘑菇，能有多少？你那一块二一斤的成本，实际上已经涨到多少了？你算过吗？”

“我的货，你刚才也看见了。特级的，乾乾净净，泡发了直接下锅。一斤就是一斤，没有一点损耗。这省了你多少人工，多少时间？”

王经理以前没这么细算过这笔帐。

现在他发现，便宜的进货价背后，有很多看不见的成本。

林野接著说。

“这还只是成本帐。咱们再算算利润帐。”

“王经理，你的饭庄叫『春风饭庄』，做的不是大路货。你需要回头客和口碑，需要能站稳脚跟的招牌菜。”

“用供销社那种品质不一的蘑菇，你不敢把『小鸡燉蘑菇』卖到五块钱。食客会不满意。”

“但用我的特级榛蘑，做出来的菜卖相好，口感也好。你卖八块钱，都有人抢著吃，还会觉得值。这就是溢价。”

“你多赚的这几块钱，跟我这高出来的一块多成本比，哪个多，哪个少？”

林野的话，把利润和成本直接摆在了王经理的面前。

王经理呆住了。

他张著嘴，看著眼前的年轻人，脑子有些乱。

感觉自己面对的，是一个懂经济、懂营销、懂消费者心理的人。

降本增效，產品溢价，品牌打造。

这些他只在报纸上见过的新词，被这个年轻人用直白的话讲透了。

他觉得这笔买卖很值。

王经理服了。

他他决定要和这个人搞好关係。

一拍大腿。

“兄弟，你別说了。我服了。就按你说的价。”

朝著门外喊：

“財务，小张，带钱过来。”

“兄弟，你这批特级和一级的山货，我全要了。以后，你有多少这种货，我就要多少。咱们长期合作。”