第9章 鵪鶉燉土豆(2/2)
先在锅底加一点荤油,將切好的鵪鶉丁下锅简单煸炒一下。
鵪鶉很肥,体表內侧有白花花的肥油,简单煸炒之后,肥油煸炒出来香味四溢充斥鼻腔,林秀炒著菜呢都忍不住多吸两口。
等肉丁煸炒差不多了,加上切好的土豆块继续翻炒,然后加水开燉。
没有调料,没有香料,连酱油都没捨得放,唯一的调料就只有盐。
但是,加了肉的燉土豆,跟清水燉的土豆,香味完全天差地別。
当天中午,桃桃背著书包刚放学,刚进北屋,就忍不住嗅了起来。
“姐!午饭做的啥好吃的,真香啊!”
林秀掀开锅盖看了一眼,冲妹妹说道:“洗手去,准备吃饭了!
你二哥逮的鵪鶉,有几只死了我收拾了下,燉的土豆改善生活!”
“鵪鶉燉土豆?太好了,要吃鵪鶉燉土豆咯!!”
听到午饭有鵪鶉,小丫头桃桃兴奋地在当屋地跳了起来。
很快敞锅吃饭,母亲扶著奶奶也从东屋出来了。
桌上放著一个汤盆,盆里是冒尖的一盆土豆块,其中混著不少切得很小的鵪鶉肉丁,偶尔零星还能看到里面有鵪鶉的少量內臟下水啥的!
“奶奶,妈!吃鵪鶉肉!我二哥上午逮的!”桃桃第一个拿著筷子夹了一块肉,放到了奶奶的碗里。
“桃桃也吃,奶奶咬不动,你吃了长大个!”奶奶慈祥地看著小孙女,夹了一块烂乎的土豆抿进了嘴里。
林母抬头看了一眼儿子,没说话,捧著碗安静地吃饭。
这顿看似寻常的午饭,一家人吃得相当满足。
三只半鵪鶉虽然肉不多,但借了肉的味道,让土豆也变得好吃了起来。
老妈跟奶奶,也吃了几块燉烂乎的肉,唯独林野,看著这一家子的人,只夹了几块土豆,心情复杂。
一大盆的燉土豆,不出意外的被消灭乾净了。
就连最后剩下的汤汁儿,也被桃桃用玉米饼子掰碎泡进去吃了个精光。
小丫头正是长身体的年纪,嘴馋的很,明明已经吃饱了,依然不捨得那口裹了汤汁的粗粮饼子,狼吞虎咽吃下去,午饭吃完没多会儿就小脸通红,捂著肚子直哼哼。
“桃桃,你咋了?”林野看到么妹状態不对,立刻问了一句。
桃桃抬头道:“哥,我肚肚疼!”
大姐更了解么妹的情况,一把抱起桃桃:“刚才都吃饱了,还贪嘴吃沾了菜汤的饼子,肯定是吃撑了!上炕,我帮你揉揉!”
下午桃桃还要上学呢,中午只有两个小时的自由活动时间。
家人给么妹又是揉肚子,又是去院子里溜腿儿消化食儿,一通折腾,这才勉强让小丫头恢復正常背著书包去了学校。
等吃过了午饭,林野暂时閒了下来。
他將目光投向了西屋仓房角落里的那个旧木箱子。