第二十六章 酒（1/2）

又过了几日，李恪终於把二馏和三馏都做出来了。

头馏是最先出来的，父皇已经尝过，也知道了消毒的事。但那时候二馏和三馏还没彻底完工，父皇喝的是头馏——四成烈，虽然比市面上的酒烈得多，但离李恪想要的標准还差得远。

如今一切都妥当了。

这天一早，李恪就在偏殿后面的小院子里忙活开了。三副蒸馏器一字排开，锅里的酒液咕嘟咕嘟地冒著热气，蒸汽顺著铜管进入盘管，冷却后一滴一滴地落进收集罐里。李恪蹲在旁边，眼睛一眨不眨地盯著，生怕出一点差错。

李安在旁边递毛巾、递水、递工具，忙得脚不沾地。

第一批头馏早就蒸好了，整整五斤，装在一个大罈子里。酒液浑浊一些，香味浓郁，四成烈，比市面上的酒强了不是一星半点。

第二批二馏是从头馏里再蒸出来的。五斤头馏倒进锅里，蒸了整整一个下午，最后只得到了三斤不到。酒液清澈透明，倒在碗里能看见碗底的花纹，五成烈，比头馏烈得多。李安试著抿了一小口原浆，辣得直咧嘴，眼泪都出来了。

“殿下，这个太烈了！喝不得！”

“兑水。”李恪递过一碗水。

李安兑了半碗水，再喝一口，果然柔和了许多，酒香也更醇厚了。

最费劲的是三馏。两斤多的二馏倒进锅里，小火慢蒸，损耗比前两次还要大——两斤二馏，蒸到最后只剩下不到一小碗。李恪端著那个小小的白瓷瓶，借著烛光看了看——酒液清澈得像水，没有一点杂质。他凑近闻了闻，没有刺鼻的酒味，只有一股淡淡的、纯净的醇香。

他用一个小杯子接了一点，用舌头舔了舔。

没有辣，没有烈，只有一股温热的、绵软的感觉从舌尖蔓延开来。这是七成烈的东西，不能喝，喝了伤身体。但用来消毒伤口，正好。

李恪把三个瓶子整整齐齐地摆在桌上，看了一遍又一遍。

头馏——四成烈，一坛五斤。

二馏——五成烈，一坛三斤。

三馏——七成烈，一个小小的白瓷瓶，不到半斤。

李安在旁边算了一笔帐，心疼得直咧嘴。

“殿下，十斤普通酒，成本三百文。蒸一次得到五斤头馏，损耗一半。再蒸一次得到三斤二馏，又损耗一半。再蒸一次得到这么一小瓶三馏，连一斤都不到。这也太亏了吧？”

“不亏。”李恪把罈子封好，“头馏能卖钱，二馏更值钱，三馏是用来救命的。十斤酒换这些东西，值了。”

他换了一身乾净的衣服，让李安抱著罈子，自己捧著那个白瓷小瓶，往御书房走去。

御书房里，李世民正在批奏摺。

张德进来通报的时候，他放下笔，揉了揉眉心。

“蜀王来了？让他进来吧。”

李恪走进来，李安跟在后面，怀里抱著两个罈子，手里捧著一个小瓷瓶。三个人小心翼翼地把东西放在龙案上，李恪跪下磕头。

“儿臣参见父皇。”

“起来吧。”李世民看了一眼那些罈子和瓶子，笑了，“朕的酒蒸好了？”

李恪站起来，也笑了：“好了。父皇，头馏您上次尝过了。这次新出了二馏和三馏。”

李世民的眼睛亮了。上次那个头馏他已经觉得够烈了，二馏比头馏还烈，三馏更是七成烈——他倒要看看是什么滋味。

李恪指著最大的那个罈子说：“父皇，这是头馏，四成烈。比市面上的酒烈一倍，口感醇厚，后劲足。”

又指著中间那个罈子：“这是二馏，五成烈。比头馏还烈，直接喝烧喉咙。兑一半水，降到四成左右，口感正好。”

最后指著那个白瓷小瓶：“父皇，这是三馏，七成烈。这个不能喝，喝了伤身体。但儿臣做这个，不是为了喝。”

“为了消毒。”李世民接过话头，目光深沉起来。

“是。”李恪说，“父皇英明。”

李世民拿起那个白瓷小瓶，在手里转了转。瓶子不大，里面的液体清澈透明，看起来和普通酒没什么区別。但李世民知道，这东西不一样。这东西如果真能成，能救的命比十万大军还多。

“先尝尝二馏。”李世民放下小瓶，指了指中间那个罈子。

李恪打开罈子，一股浓郁的酒香就飘了出来。不是头馏那种普通的香，而是一种醇厚的、深沉的香气，像秋天的稻穀，像冬天的炭火，让人闻了就忍不住想喝一口。

李世民深吸了一口气，眼睛微微眯了起来。

“好香。”他说。

李恪让李安倒了一小杯二馏原浆，又兑了等量的水，双手奉上。

李世民接过杯子，先闻了闻，然后抿了一口。

酒液入口，没有想像中的辛辣，而是一种温热的、绵长的感觉，从舌尖一路滑到喉咙，再从喉咙暖到胃里。整个身体都跟著暖和起来，像冬天里披了一件厚实的大氅。酒香在口腔里久久不散，回味悠长。

李世民闭上眼睛，慢慢品味。

“好酒。”他睁开眼，看著李恪，“这是朕喝过最好的酒。比上次那个头馏强了不是一星半点。”

“父皇，上次是头馏，四成烈。这次是二馏兑水，虽然烈度和头馏差不多，但纯度更高，杂味更少，所以口感更好。”

“二馏不兑水是什么味道？”李世民问。

“父皇，您要试？”

“试一小口。”

李恪犹豫了一下，还是倒了一小口原浆递过去。李世民抿了一口，脸一下子红了，从喉咙到胃像烧了一把火，辣得他直皱眉。但他没有咳，没有放下杯子，而是闭上眼睛，感受著那股热流在身体里蔓延。

“好烈！”他睁开眼，声音带著一丝兴奋，“这酒，天下独一份！”

李恪笑了：“父皇，这个不能多喝，伤身。兑了水正好。”

李世民把兑过水的二馏喝完，又让李恪倒了一杯。他端著杯子，慢慢品著，脸上的表情越来越放鬆。

“恪儿，”他说，“你上次说，头馏定价一斤一贯，二馏一斤两贯。现在二馏出来了，你打算怎么卖？”

李恪早就想好了。

“父皇，儿臣还是那句话——不卖给老百姓，老百姓喝不起，也不会买。咱们赚的，是七姓五望、达官贵人的钱。”

“七姓五望……”李世民重复了一遍，嘴角微微翘起。

七姓五望，是这天底下最尊贵的几大家族——太原王氏、滎阳郑氏、清河崔氏、范阳卢氏、陇西李氏、赵郡李氏、博陵崔氏。这些人世代高门，联姻皇族，把持朝政，家里金山银山，规矩比皇宫还大。他们讲究排场，讲究体面，请客送礼，什么贵买什么，什么稀罕用什么。

“父皇，七姓五望那些人，家里金山银山，请客送礼讲究排场。咱们的酒，天下独一份，越贵他们越觉得有面子。一斤一贯？他们嫌便宜。一斤两贯？他们觉得这才配得上他们的身份。”

李世民笑了。

“你这是抢他们的钱。”

“父皇，这不是抢。”李恪认真地说，“这是公平买卖。他们花钱买享受，咱们拿钱办正事。父皇的內库充实了，想修水利、賑灾民、犒赏將士，就不用看户部的脸色了。再说了——”

他顿了顿，嘴角带著一丝狡黠的笑。

“七姓五望那些人，平时鼻孔朝天，看不起这个看不起那个。现在好了，他们想喝最好的酒，得求著咱们买。这口气，父皇您不觉得舒坦？”

李世民愣了一下，然后哈哈大笑。

“你这孩子，”他指著李恪，笑得眼睛都眯了起来，“你比你爹会气人。”

李恪嘿嘿笑了两声。