第三十三章 海东酒家(2/2)
丁老的目光在人群中扫过。
当他看到站在林雄身边的陈伟熊时,脚步猛地停了下来,眼中闪过一丝极大的诧异。
“伟熊?”丁老大步走到陈伟熊面前,语气里满是意外,“我没看老眼昏花吧?你堂堂广州海东酒家的主厨,怎么跑到我们上海赛区来参加这种市一级的初赛了?”
此话一出,周围的厨师们全都倒吸了一口凉气。
广州海东酒家?!
那可是粤菜界的泰山北斗之一!
这位其貌不扬的中年人,竟然是海东酒家的主厨?
这种级別的宗师,平时都是坐在大赛评委席上的,怎么会亲自下场来打这种地方初赛?
面对丁老的询问,原本神色倨傲的陈伟熊立刻收起了架子,恭恭敬敬地微微鞠了一躬:“丁老,好久不见。我师傅昨天在电话里还念叨您,托我向您问好。”
“老梁身体还好吧?”丁老笑著点了点头,隨后疑惑地问道,“老梁怎么会让你出来打这种级別的比赛?”
“师傅身体很好,劳您掛念。”陈伟熊如实答道,“丁老您也知道,今年的中国烹飪世界大赛年底要在bj举行。组委会今年定了死规矩,只有在各大官方赛区的初赛里拿到名次的厨师,才有资格拿到去bj参赛的入场券。”
陈伟熊看了一眼身旁的林雄,继续说道:“正好林总在上海开了新店,重金邀我过来坐镇。我就顺道报了名,来上海赛区走个过场,把去bj的门票拿了。”
走个过场,把门票拿了。
这话从陈伟熊嘴里说出来,没有半点狂妄,只有一种理所当然的绝对自信。
周围那些原本雄心勃勃的各大酒楼主厨,此刻心都凉了半截。
有这位大神在这种级別的烹飪技能比赛里。
看来上海赛区的这块金牌,基本上已经是內定给海鲜谷的了。
林雄站在一旁,看著眾人敬畏的眼神,淡淡的笑了。
他花天价把陈伟熊请来,就是为了彻底打响海鲜谷的招牌。
丁老听完,嘆了口气,半开玩笑地说道:“看来今年咱们上海滩的这些年轻人,是要吃大苦头咯。”
他的目光不经意间扫过站在旁边的陈有云,微微一愣,隨即冲陈有云善意地点了点头。
“请各位选手注意,抽籤仪式正式开始,请看向大屏幕!”
广播里的声音打断了眾人的思绪。
所有人的目光都匯聚到了主席台的巨大电子屏幕上。
抽籤採用隨机分组淘汰制,同一组的选手將同台竞技,分数最高者晋级。
屏幕上的名字开始疯狂滚动。
“a组:王建国(松鹤楼)、李明(外滩三號)……”
“b组:陈伟熊(海鲜谷)、张涛(苏浙匯)……”
看到b组的名单,人群中顿时发出一阵哀嚎。
和陈伟熊分在一组的厨师,几乎已经等於被判了死刑。
屏幕继续滚动,片刻后,c组的名单定格。
【c组:陈有云(开心大排档)、吴斌(米室西餐厅)、周大发(红房子)……】
看到这个结果,吴斌的眼神猛地亮了起来。
他转过头,看著陈有云,嘴角的笑意再也掩饰不住:“陈老板,看来老天爷都在帮我。咱们在c组比试中见真章。我会向你证明,街头把式和真正的料理之间,有著多么不可逾越的鸿沟。”
“那就赛场上见。”陈有云淡淡地回了一句,没有再理会他,转身走向了会场后方。
在走廊尽头的休息区,陈有云找到了李卫。
“李少,分组出来了。”陈有云坐下,开门见山,“你昨天在电话里说比赛规则有变动,到底怎么回事?”
“抽籤结果我看到了。你和米室的那个什么v......”
“vincent吴,吴斌。”陈有云补充道。
“哦对,vincent吴分在了一组。”李卫眉头微皱,“那小子虽然自负,但他在西餐上確实有几把刷子。加上这次的规则变动……你有把握吗?”
李卫拿出两瓶矿泉水,递给陈有云一瓶,语气变得严肃起来:“原本我建议你做本帮糟货,是为了在一眾菜品中出奇制胜。但昨天下午,组委会突然通告。为了保证比赛的绝对公平,初赛取消选手自带核心食材的资格。所有参赛者,必须使用组委会统一提供的盲盒食材进行烹飪!”
“不仅如此。”李卫看著陈有云,眼神中透著一丝深深的担忧,“这次初赛,要求同组的选手,必须按照同一个指定主题来製作两道热菜和一道冷拼。我托內部关係打听到了,这次比赛的主题,很可能就是海鲜。”
陈有云的目光瞬间变得锐利起来。
取消自带食材,统一海鲜主题,这摆明了是有人在背后运作。
“陈老板,你那大排档的做法,在赛场上是吃亏的。”李卫语气凝重。
陈有云沉默了片刻。
他看著李卫说道:“李少,我知道比赛和排档经营是两码事。你参加过博古斯世界烹飪大赛,论比赛经验,上海滩没几个人比得过你。”
陈有云语气诚恳:“明天下午,有空来排档指点一下我吗?帮我试试我准备的热菜。”
“行,明天下午两点,我准时到。”