第2章 客人点菜（1/2）

等到差不多十一点左右的时候，之前的三人再次来到了林峻海的餐馆。

“小师傅，我们来吃饭了，可以做吧？”

进入餐馆以后，之前询问过林峻海的男子笑著向林峻海问道。

“可以的，三位先请坐！”

“逛了那么久，也有些累了吧，先喝完白开水休息下。”

林峻海先招待之前的两男一女，给他们分別倒了一碗提前准备好的白开水。

“还真有些渴了。”

其中的女孩儿也是笑著说道，慢慢地將碗中的白开水全部喝了。

另外两位男子也是。

“你这儿有什么菜？早上就没怎么吃，都饿了。”

另外一位男子询问道。

“三位，有些食材比较贵，所以有些特別的食物没有准备，之前也忘记询问你们吃什么。”

“当下只是准备了一些简单的食物，如果晚上或者下午你们有时间的话可以提前预定嶗山的一些特色美食。”

“这是我手写的菜单，我先给三位说下。”

林峻海先將之前准备好的手写菜单递给三人，林峻海写了好几个菜单，目前只有一桌客人，所以可以都看。

“现在的话推荐蛤蜊，我们自己吃比较喜欢吃原味的，就是单纯的清蒸。”

“吃起来更有滋味，不过不是本地人的话基本吃不惯，能吃辣的话，可以尝试辣炒蛤蜊，这个看个人口味。”

“还有清蒸杂鱼，这两样可以直接做。”

“还有红烧鮁鱼这个时候的鮁鱼最肥，很好吃。”

“清燉黑头鱼，黑头鱼肉质细嫩，清燉最显鲜，不过价格比较贵。”

“鮁鱼和黑头鱼要现去买，可能需要时间，做也需要时间，时间紧的话不太建议。”

“八带拌大葱，蠣虾，我们当地的小海虾，白灼。”

“这些是海鲜，还有白菜五花肉豆腐燉粉条，葱花炒鸡蛋，白菜、五花肉、豆腐、粉条这些也可以互相搭配著做。”

“拌龙鬚菜。”

“拳头菜炒肉，拳头菜是我们嶗山特有山野菜，有嚼劲，有山野气息。”

“其实还有个菜很不错，山蘑菇燉鸡，嶗山特產山蘑菇，配上当年嶗山小公鸡，我们嶗山特色山珍。”

“不过这个需要时间，价格也偏贵，中午的时间可能不太够。”

“主食的话有玉米面饼子，麵条，萁馏。”

“萁馏是我们嶗山特色，用地瓜干碎和黄豆沫混合蒸製，软糯香甜，以前是过年才吃得上。”

“大概是这些，三位怎么吃？”

“对了，还有酒，想要喝酒的话，本地的嶗山散啤，想要喝的话，可以直接去给你打。”

“很不错的当地啤酒。”

“白酒有栈桥白酒、即墨老酒，是我们本地人喜欢喝的酒。”

“还有茶水，我们本地的嶗山茶，等会儿你们尝尝，这个是免费的，喜欢的话可以单独买点，带回去喝。”

饭菜林峻海这几天有想过，也提前做好了规划。

今天是刚开业，有些贵的东西，林峻海肯定不敢进，万一没人来或者来的人捨不得花钱，那些贵的海鲜可就浪费了。

很大可能赚不到还亏，所以林峻海只能如实告诉告诉顾客，想要的话需要现去买。

至於刚开业这个问题，没必要遮掩，很多地方能够看出来的，当然不问的话，林峻海也不会说。

“哦，分別是什么价格？”

一开始说话的男子询问道，林峻海感觉这位是他们三人的头儿。

他没有看林峻海写的菜单，而是直接询问道。

“清蒸和辣炒蛤蜊价格都一样，是七毛一碟。”

“清蒸杂鱼一块五。”

“红烧鮁鱼两块，清燉黑头鱼两块三，都会选择大鱼，一整条。”