第九章 开业大吉（1/2）

来到后院，二人把那头一百多斤的猪绑在了杀猪凳上。

方舟抽出那把崭新的杀猪刀。

“噗嗤。”

一刀毙命，乾净利落。

“叮！获得悬赏：金幣1枚，余额1枚。”

方舟嘆了口气，自从自己来到这里之后，就没一件事是顺心的，这都好几天了，还是在从零开始。

“小五子，你先把这些下水收拾收拾，拿粗盐和明矾好好搓一搓！今儿个可是咱这老汤的第一锅。”

“得嘞您內！”

小五子挽起袖子来，干劲十足。

一上午的功夫，两人在后院忙的热火朝天，把猪下水焯水去腥，和切好的五花肉一起下到了大铁锅里。

小五子因为方舟放了很多五花肉还好一顿埋怨。

方舟知道跟他没法解释自己真正来钱的方式，於是只好用刚开店吸引顾客糊弄了过去。

把店里收拾完，方舟又出门找了一家当铺，当出来九十块大洋，隨后去东四一口气又买了四口猪。

临近中午，天桥也逐渐热闹了起来，什么拉洋车的车夫、扛大包的力巴、变戏法的，说相声的，都在这个地界討生活。

方舟站在门口，手里拿竹竿挑著一串鞭炮、

“小五子，点火！”

“呲......噼里啪啦！”

伴隨著震耳欲聋的鞭炮声和漫天的红纸屑，小五子扯开嗓子，用他那还带著几分童音的清脆嗓音，衝著大街上吆喝了起来：

“新店开张嘿！方记滷煮！烂烀的肠子透味的肺！来往的老少爷们儿都来尝尝嘿！”

这吆喝声加上滷煮的香味，立马把路过的人都给勾了过来。

几个刚撂下洋车把式的车夫，顺著香味走了过来。

“呦呵，新开的买卖？这味儿可不赖呆。”

一个黑塔似的汉子吸了吸鼻子，没有闻到什么下水味，光闻到了满鼻子的肉香味。

“爷们儿几个，里边请！”

小五子拿出了自己在顺喜楼吆喝的本事，使劲地招呼著街上的人。

“老板，来一大碗！少放香菜多放蒜，肠子给我切肥点。”

“好嘞！一大碗！少香菜多蒜！”

方舟学著之前那个滷煮铺的人，拉长了声音高声喊道。

他转身面对大锅，手里的马勺一捞，一块煮的软烂的肺头和一截油亮肥厚的猪肠被捞到了案板上，又特意给他捞了几块肥瘦相间的五花肉。

抄起旁边的大菜刀，咣咣咣的一顿乱剁，连同切成井字的火烧一起扫进了一个粗瓷大碗里。

“嗨嗨嗨，掌柜的，你这是干啥，我可没多带钱啊。”

那人看到方舟给他切了几大块的猪肉，嚇得连忙摆手。

“您吃著，不多跟您要，一共四个大子儿！”

“四个大子儿！？”

那人听傻了，在別的地方，再怎么也得是七八个大子一碗，这里竟然买只四个大子。

“我说掌柜的，你这肉是不新鲜吧。”

“哪里的话，您往院儿里瞅瞅。”

方舟说著掀开了门帘，示意他看看院里还有四头活猪。

“奇了怪了，舍粥的见得多了，舍肉的还是头一茬儿。”

那个壮汉端著自己的大碗摇著头走到了一张桌子前面。

过了大半个月的光景，方记滷煮的名声在天桥这一片算是传开了。