第82章 店铺管理（2/2）

林辰一把搂过苏清月，笑著说道：“將来都是一家人，还怕亲亲我我啊。”

隨即林辰收回笑容，一脸认真的说道：“清月，我从摆摊走到今天，靠的是兄弟齐心，靠的也是口味才能有现在的团队，光靠人情是根本管不住的，小地摊能靠人情，可现在我们有自己的门店，有品牌了，就像你刚刚讲的要有约束力。”

“你也知道，在这块就是个文盲，不太懂，要麻烦你理理制度这一块。”

苏清月认真的点点头。

当晚，林辰拉著苏清月，趴在屋里的小桌子上，借著昏暗的灯光，开始写管理制度。

没有照搬那些要不可以大公司的条条框框，而是完全贴合辰味炒饭的实际细则，这是他对自己这个品牌的考量，同时也是考验团队的真心。

管理制度写的非常详细，包括考勤规则，绩效等。

过了两个多小时，写完后林辰烧好来泡脚水，蹲在地上给苏清月泡脚。

苏清月看著林辰认认真真，很耐心地给自己洗脚，脸上的笑容更甜了。

第二天，一早。

林辰和苏清月就组织所有人开早会。

“大家早上好！”

“好，很好，非常好！”

紧接著就是一阵啪啪啪的掌声。

林辰看著眼前站成两排的队伍，笑了笑说道，“今天我召集大家开这个早会，是有几个事要讲，在讲正式之前，我先跟大家说说心里话。”

“我们从夜市小推车熬到现在，大家都不容易，我林辰从来就没有把你们当成僱工，全都是姐妹，兄弟，都是辰味一个大家庭的，这份情义，我从来没忘！”

“可是——”

林辰顿了顿，见大家都在认真的听著，於是继续说道：“可是现在摊子大了，人也开始多了，再靠以前的口头招呼，已经不適用了，迟到早退没人管，推諉没有约束，长此以往，咱们辰味就会散伙，我不想让跟我一起打拼的弟兄，没有一个奔头。”

他举起手中昨晚整理的管理制度，一脸严肃的说道：“今天，我就要出一个制度，就是关於考勤，绩效的，不是要束缚大家，就是要立个规矩，俗话说没有规矩不成方圆，国有国法家有家规，我们辰味也要有自己的管理规章制度。”

“从明天开始，每天打卡上下班，每个月店长、总厨根据个人表现提交绩效，由我来审核，乾的好久奖，乾的不好，不好意思该罚就得罚，我不管是谁，一视同仁，希望大家明白！”

现场瞬间安静了，就在这时，刀疤脸第一个扯著嗓门大声说道：“辰哥，我懂，你这不是在为难我们，也是为了辰味好，为了我们大家好。”

其他人没有一个人反对，也纷纷点头，跟著林辰走到今天，大伙都清楚他的为人。

林辰看著眾人的態度，满意的点点头，他转身就將手写的制度，贴在墙壁上，所有人都能看得见。

制度实行的前几天，大伙还是有些不適应，到了后面，大家都习惯了，都能看出大家的心態跟往常不一样。

苏清月总是在林辰面前开玩笑的说：“辰味越来越像个样子了，你——越来越像个老板！”