第18章 学习成果(求追读收藏)(2/2)
果然!
此时的谢祭礼已经收起了笑容,轻轻摇头。
像王怀这样的人他见过不少。
看几遍操作就觉得自己行了。
可事实真的有这么简单吗?
选豆,烘豆,研磨,冲泡......一套流程下来,甚至连滤纸的选择都需要研究,哪是那么简单的事情。
王怀算他见过最囂张的那个。
因为他只看了一遍。
“王怀是吧,你確定已经学会了吗?”
谢祭礼突然觉得没什么聊天的兴致,说话也是意兴阑珊。
王怀当然也察觉到对方的態度变化。
他倒是没有解释,毕竟刘文鈺刚才和对方说过,自己接触咖啡不足两个礼拜。
而且刘文鈺也不知道,自己私底下还会搜索咖啡相关的知识进行学习。
他们都认为自己只看见了研磨,水温,流速,冲泡这几个点,可实际他的认知度远非如此。
“谢哥,给我冲泡一杯可以吗?”
“呦?”
谢祭礼眉梢微跳,瞥了刘文鈺一眼。
打算在刘文鈺面前表现自己吗?
如果是別的方面,他无所谓,但要把咖啡当做吸引异性的工具,他谢祭礼可就要不客气了。
“可以。”
谢祭礼直接將东西都放在了桌子上。
周围零散的几个客人,似乎是发现了这边的情况,也走了过来。
看见谢祭礼將工具交给一个颇有福相的胖子,还有点好奇。
“老板,这是做什么?”
“是来应聘的咖啡师吗?”
“看起来年纪不大,也不知道技术怎么样。”
“老板一个人確实有时候会忙不过来,多个人挺好的。”
眾说纷紜。
谢祭礼压了压手:“大家安静一下。”
生活满仓消费並不便宜,来这里的客人都有一定修养,立刻停止交流,只是用好奇的目光打量著王怀。
感受到沉甸甸的目光,王怀也有点紧张了起来。
他深吸了口气平復內心,开始选豆。
“原本第一步应该是选豆和烘焙,不过谢老板这里的豆子肯定是好豆子,而且都是处理好的,所以这一步就可以省略了......”
他一边操作一边解释:“看豆子的状態,產地应该是昼夜温差很大的高原地区......醇香感比较足,用来深烘刚刚好......”
听到这句话,谢祭礼有些惊讶地看了刘文鈺一眼。
似乎在问,王怀真的只是刚接触咖啡吗?
这次拿出来的豆子,来自北回归线的高原地区。那里气温湿润,昼夜温差大,阳光充足,这种地方出来的豆子,特色就是醇香度,非常適合深烘。
这算是咖啡冷知识,如果不是真爱和热爱,没必要了解这种繁杂的东西。
刘文鈺也在看谢祭礼,眼里同样充满疑惑,王怀再一次让她感觉到陌生。
这能看出来,也太夸张了吧?
周围客人惊讶点头,心说不愧是能被谢老板喊来面试的咖啡师,果然有点门道。
刘文鈺不知道想到什么,突然沉下脸。
而匯聚所有目光的王怀,此时已经將咖啡粉平铺在滤纸上,用和刚才一样的水进行浇灌。
“因为不知道谢老板喜欢什么口味,我就按文鈺姐的喜好来吧。”