第206章 准备就绪（2/2）

酒的选择更是关键，虎骨酒必须用高度纯粮酒，酒精度数越高，越能將虎骨中的有效成分泡出来，而且不容易变质。

1952年的常德，城里私营酒坊不少，高度白酒不难买，只是需要花些心思挑品质。

沈知言打听了一番，得知北门外的“老顺兴酒坊”是家开了几十年的老字號，专门酿造高粱酒和米酒，其中六十度的头曲高粱酒是招牌，纯粮酿造，酒液清澈，酒香醇厚，用来泡虎骨酒再合適不过。

为了不引起怀疑，沈知言分了五次买酒。每次都是凌晨乘船进城，趁酒坊刚开门、顾客不多时，买三十斤高粱酒，用提前准备好的五个瓦罐分装（每个瓦罐装六斤），付钱后立刻离开，绝不多逗留。酒坊老板只当他是附近乡绅家里的下人，来给主人家买酒，也没多问。

五次下来，沈知言顺利买齐了一百五十斤六十度高粱酒，悄悄运回家，藏进了地下酒窖里，与陶坛放在一起。

除了酒和容器，泡製虎骨酒还需要一些辅料，比如当归、枸杞、黄芪、杜仲、桂枝等中药材，这些药材能增强虎骨酒的功效，活血化瘀、强筋健骨的效果会更好。

沈知言记得城里有几家私营药铺，其中“同德堂”药铺的药材品质最好，老板是个老中医，懂行且嘴严。他特意选了一个雨天，穿著蓑衣、戴著斗笠，遮住大半张脸，走进“同德堂”。

药铺里瀰漫著浓郁的药香，老中医正坐在柜檯后看书，见他进来，抬了抬头：“同志，要买什么药材？”

“陈叔，我想买点当归、枸杞、黄芪、杜仲、桂枝，还有陈皮。”沈知言压低声音，报出药材名单，“当归、枸杞、黄芪各两斤，杜仲、桂枝各一斤半，陈皮一斤。”

老中医愣了一下，笑著问：“买这么多？是要泡药酒？”

“对，家里长辈捕鱼辛苦，想著泡点药酒补补身子。”沈知言隨口应付道。

老中医点点头，不再多问，转身从药柜里取出药材，仔细称好，用牛皮纸包好，递给沈知言：

“都是上好的药材，你放心用，泡药酒时记得用高度酒，泡够半年以上，药效才好。”沈知言付了钱，接过药材包，揣在怀里，快步走出药铺，消失在雨幕中。

准备好容器、酒和辅料，接下来就是处理虎骨了，这是泡製虎骨酒最繁琐、也最关键的一步。

沈知言知道，虎骨上还残留著大量肌肉、筋膜和韧带，如果不处理乾净，泡出来的酒会有浓重的腥味，而且容易滋生细菌，导致药酒变质。

他趁著一个月黑风高的夜晚，悄悄从空间里取出了华南虎的完整骨架——头骨、脊椎骨、四肢骨、肋骨、尾骨一应俱全，每一根骨头都粗壮结实，泛著淡淡的乳白色，表面光滑，带著天然的骨质纹理。