第206章 准备就绪(1/2)
做完这一切,他才打开门,装作若无其事地走到院里,帮著春桃烧火,心里却已经开始盘算著如何处理那具珍贵的华南虎——
尤其是虎骨,这可是比虎肉、虎皮都要金贵的宝贝,泡成虎骨酒,不仅能强身健体,若是家人有个跌打损伤,更是能立竿见影,在这个缺医少药的年代,简直是救命的宝贝。
接下来的日子,沈知言过得格外谨慎。他依旧每天正常出工捕鱼,只是不再像以前那样早出晚归,每天傍晚准时回家,趁著夜深人静时处理猎物。
野猪肉、麂子肉、岩羊肉,他每次只取一两块,用柴火慢慢熏制或风乾,处理好后,大部分放回空间储存,只留一小部分掛在灶房角落,混在库房的腊肉里,不显眼,又方便拿出来吃。
虎皮的处理也在秘密进行,他提前托供销社的王主任帮忙弄了些硝石和明矾,都是用现金买的,王主任只当他是想硝制普通兽皮,並未多问。
每天深夜,沈知言就关紧门窗,在屋里小心翼翼地处理虎皮,用硝石涂抹均匀,反覆揉搓,再用木板压平,过程中產生的气味,他就用柴火熏烟掩盖,生怕被邻居闻到。
足足花了三天,虎皮才硝製得柔软光滑,毛色依旧鲜亮,他把虎皮卷好放进空间里藏好。
沈知言开始处理虎骨、泡製虎骨酒。他打算把这一切做得尽善尽美,让这坛虎骨酒发挥最大的价值。
首先是准备工作,泡製虎骨酒,容器、酒、辅料都得精心挑选,不能有半点马虎。
容器方面,沈知言需要一个足够大的陶坛。他想起常德城里的西长街有不少私营陶器铺,专门卖各种陶製容器。
趁著一个休工的日子,他换上一身乾净的粗布褂子,揣著现金,撑船进城。
西长街热闹非凡,私营商店、商號鳞次櫛比,布店、粮店、杂货铺一应俱全,街上行人往来不绝,叫卖声、討价还价声此起彼伏。
沈知言径直走到一家名为“福顺陶铺”的私营店铺,老板是个五十多岁的中年人,见他进来,热情地迎了上来:“这位同志,想买点啥?我这儿有陶盆、陶缸、陶坛,都是本地窑烧的,结实得很!”
沈知言环顾四周,目光落在角落里一个大號陶坛上。这陶坛高约一米,口径四十公分,通体呈深褐色,表面带著细密的冰裂纹,质地坚硬,一看就是上好的陶土烧制而成。老板见状,笑著介绍:
“这陶坛能装两百斤东西,密封性好,用来装酒、醃菜都合適。”
沈知言心里盘算著,两百斤的容量,装一百五十斤酒和三十斤虎骨、药材正合適,他没有犹豫,直接付了钱,老板帮忙找了个脚夫,用独轮车將陶坛送到码头,沈知言再小心翼翼地搬上船,趁著傍晚没人注意,运回了家。
陶坛太大,屋里放不下,沈知言趁著深夜,在柴房后面的空地上,挖了一个一米五深的土坑,坑壁用青砖砌好,做成一个简易的地下酒窖,既能保温,又足够隱秘。他將陶坛搬进酒窖,先用清水冲洗乾净,又用沸水烫了三遍,杀菌消毒,然后放在通风的地方晾乾。
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