第229章 关长老的推荐（2/2）

全场的食客，也被点燃了热情，欢呼声再次炸响。

全新的饺子！这可比重复比试一次，更让人激动！

加赛的规则定下来，人群也渐渐散去了。

江炎將拉鲁拉丝收回了食之餐厅”后，转身也准备离开。

他很期待明天的升龙饺子。

不过江炎刚走了两步，身后就传来了关长老的声音。

“江大厨，请留步！”

江炎停下脚步，转过身，看向关长老，有些疑惑地询问道。

“不知道关长老叫住我，有什么事吗？”

——

关长老走到江炎面前，脸上带著和善的笑容。

“是这样的，江师傅，你的金汤水饺，味道醇厚鲜香，麵皮筋道，馅料的配比更是恰到好处，完全不比饺子兄弟的火焰饺子，还有阳泉酒家的煎饺差。”

顿了顿，关长老看著江炎的眼睛，继续说道。

“拥有这样高超厨艺，我想问一下江大厨，有没有兴趣，参加今年广州的特级厨师测验？”

“广厨联可以帮忙出具推荐函。”

其实之前关长老对於江炎的想法便有所猜测。

而在品尝过江炎的金汤水饺后，关长老才確定。

一个能做出金汤水饺这种水准的厨师，只在饺子大赛上营业一个时辰，完全不在意输贏。

但是却又刻意地扩大自身的名声。

思来想去，江炎的目的就只有一个，为了不久之后的特级厨师测验。

毕竟，特级厨师测验的报名资格，要么有类似广厨联这样的机构推荐，要么就得有足够的行业名气和履歷。

看著关长老脸上的笑容，江炎愣了一下，隨即反应了过来，显然他的想法已经被关长老猜得透透的。

確实，他一路挑战各地的名店，打响名气，最终的目的，就是为了拿到参加特级厨师测验的资格。

事实上，凭藉他如今的名气，就算没有推荐，报名也没什么问题。

但关长老主动帮他推荐，倒是让他省了很多事情。

想通了这些，江炎也不矫情，对著关长老拱了拱手，笑著说道。

“既然如此，那就多谢关长老了。这份人情，我记下了。”

关长老见江炎答应得这么干脆，脸上的笑更浓了。

对於江炎，关长老还是很看好的，年纪轻轻，厨艺却深不可测，心性更是沉稳，不贪虚名，不骄不躁，未来的成就，绝对不可限量。

现在卖江炎一个小小的人情，未来说不定，就能收到意想不到的回报。

两人又寒暄了几句，江炎转身离开了广场，不过此时江炎的心情却很不错。

特级厨师测验的资格到手，接下来他要做的只有享受美食了。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，饺子大赛的广场，就已经热闹了起来。

和昨天百家爭鸣的场面不同，今天的广场內，只在正中央摆了两个灶台，左边是饺子兄弟的，右边是阳泉酒家的。

广场外早就挤满了食客，里三层外三层，挤得水泄不通。

江炎找了个视野最好的位置，靠著栏杆，手里还端著一盘刚买的广式早茶点心，悠哉悠哉地等著比赛开始。

评委席上，朗文大师已经坐好，旁边是广厨联的关长老。

时间快到已时，主持人再次走上了高台。

“各位先生，各位女士，让大家久等了！”

“昨天，本届广州饺子大赛，出现了创办以来，前所未有的两强平手的局面！”

“饺子兄弟与阳泉酒家，以同样破纪录的一千两百四十二盘，战成平手！”

“经过广厨联的决定，我们將在今天，举办这场加时决赛，由两家一分高下！”

台下爆发出震耳的欢呼声。

主持人抬手压了压，等欢呼声平息下来，继续高声宣布规则。

“比赛时间，从现在开始，到午时结束！”

“两家將在规定时间內，完成各自的饺子料理，供在场的所有食客品尝！”

“我们已经为每一位到场的食客，准备了一红一白两个彩球！”

说著，主持人指向高台旁边的巨大瓮缸。

“红色彩球，代表饺子兄弟！白色彩球，代表阳泉酒家！”

“各位食客品尝完两家的饺子之后，请將代表你认为味道更好的那一家的彩球投入到大瓮中！”

“最终，彩球数量多的一方，就是本届饺子大赛的最终冠军！”

“我宣布，广州饺子大赛加时决赛，现在——开始！”