第29章 傲慢的法国主厨（2/2）

陆安笑了，笑意不达眼底，“这鹅肝是冷冻货吧？”

皮埃尔的表情僵了一下。

“长白山深处，新鲜鹅肝运不进来，你用的是冷冻鹅肝，解冻手法又不对，导致组织液流失，为了掩盖腥味，你用了大量的黑松露油，结果欲盖弥彰。”

陆安一针见血地指出：“低温慢煮確实能嫩化，但对於这种品质一般的冷冻货，低温根本杀不死腥味，这玩意儿吃进嘴里，就像是在嚼一块带腥味的肥皂。”

“至於这个泡沫……”

陆安一脸嫌弃，“在乾燥的暖气房里，这泡沫塌陷得太快，变成了一滩脏水，这叫艺术？这叫车祸现场。”

“你……你胡说！”

皮埃尔气急败坏，“我是米其林二星！我的配方是完美的！是你这种不懂欣赏的土包子……”

“我是不是土包子不重要。”

陆安打断了他，站起身，目光扫视了一圈周围那些脸色尷尬的度假村高管：

“重要的是，这道菜，难吃。且不合时宜。”

“如果这就是你们度假村的餐饮水准……”

陆安转头看向姜云曦，摇了摇头：

“姜总，这三十万的顾问费，我怕是拿著烫手啊，这烂摊子，神仙难救。”

姜云曦坐在那里，看著陆安三言两语就把那个平日里趾高气昂的法国主厨懟得哑口无言，心里简直爽翻了。

她放下刀叉，拿餐巾擦了擦嘴，语气冷淡地开口：

“皮埃尔主厨，陆顾问的话，就是我的意思。”

“你的这道菜，確实不合格。”

“不！我不服！”

皮埃尔大声抗议，“我是专业的！他只是一个……一个只会耍嘴皮子的骗子！有本事让他做！在这荒山野岭，没有进口食材，我看他能做出什么花来！”

图穷匕见。

陆安等的就是这句话。

他看著气急败坏的皮埃尔，嘴角勾起一抹“鱼儿上鉤了”的笑意。

“行啊。”

陆安挽起袖子，“既然你不服，那咱们就打个赌。”

“明天，就在这个厨房。”

“我不你的进口食材，也不用你的分子设备。”

“我就用这山里的土特產，做一顿饭。”

陆安伸出一根手指：

“如果我做的比你这高级料理受欢迎，那么……”

他指了指皮埃尔头顶那顶高高的厨师帽：

“把你那顶帽子摘下来，然后把厨房的指挥权交出来。这三天，你给我打下手。”

“如果你输了呢？”皮埃尔咬牙切齿。

“如果我输了。”

陆安耸耸肩，“顾问费我分文不取，而且我当著全体员工的面，给你鞠躬道歉，承认法餐是世界第一。”

“deal！（成交！）”

皮埃尔毫不犹豫地答应了。

他根本不相信，靠这山里的烂蘑菇和土猪肉，能比得过他的松露和鹅肝！

……

晚宴不欢而散。

回到总统套房。

姜云曦有些担忧地看著陆安：“你玩得有点大吧？这里的食材供应链確实没那么完善，巧妇难为无米之炊……”

“谁说无米？”

陆安走到落地窗前，看著外面漆黑的原始森林，眼里闪烁著猎人般的光芒。

“姜总，你忘了你是怎么把我骗来的吗？”

他回头，晃了晃手机，屏幕上是那张野猪的照片。

“那头野猪，还有那片林子里的蘑菇。”

“那才是这座山里真正的顶级食材。”

“明天一早，换上衝锋衣。”

陆安看著姜云曦，语气中带著一丝兴奋：

“带你去进货。”