第35章 烤麵包（1/2）

周家房子建好，沈明清他们开始建自己的房子。

十四个孩子，自然是不可能一人一间的。

沈明清想过了，也建周家院子那样的格局。

两边的厢房打通，用砖头砌通铺，简单方便。

赵暖却不同意：“ 现在孩子还小可以睡一起，再过几年小一、小二、小三几个就是大人了，万一谈个姑娘你让他们怎么住。”

“啊？”沈明清表情疑惑，“他们若是想要成婚，那就得自己建房子啊，不能还跟我们住一起吧……”

他一想到往后全是周寧煜那样的孩子满院跑，他就想先跑为敬。

而赵暖想的却是这么多年都谨慎，现在一自由就大意起来了。

这个时代哪有没成婚就带姑娘回家住的……

有了建周家房子的经验，加上怕继续冷下去土地会被冻起来，大家几乎是没日没夜的干。

好在之前的砖坯还有很多，砖炉日日不熄，倒也跟得上用。

沈明清带人建房子，段正却在玩木头。

上次他跟沈明清去定家具，对木工活来了兴趣。

每次去驮门窗，他都要跟木工师父学两手，这不前些日子还买了刨子、鏨刀、墨斗这么些工具。

赵暖他们也乐见其成，往后桌椅板凳钱说不定能省下来。

他们建房，赵暖则在山边背风处挖了个长宽一米，深半米的土坑。

用砖头沿著土坑壁砌起来，凸出地面一米高后封顶。

顶部留长宽四十公分洞口，看起来跟饢坑差不多。

四周用水泥抹过，密封效果更好。

大家都好奇她砌的这个四方形是做什么的，但赵暖卖关子，不说。

等水泥干透的这几天，她用黏土做了两大，一小，三块方形陶板。

接著她又在四方形上面继续砌砖。

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本想做个半圆形的穹顶的，盖住下面留的孔。

奈何砌砖技术不行，塌两次后她改成方形，一面留门。

全部做好后，赵暖找来手臂粗细，长短在一米左右的木棍，从口子上放进去。

木棍都被她竖放著，一根挨一根不留间隙。

全部摆满，中间再塞上些乾燥的茅草作为引火材料。

点火，等里面的木头都燃起来后，她盖上陶板。

这下大家看懂了，她是在烧炭。

不过这炉子也太小了，烧一炉炭估摸著不到五十斤。

“你们不懂。”赵暖建这个炉子一是为了实验水泥砖头建炉子的密闭性。

炉子密闭性越好，烧出来的炭越完整，灰越少。

二就是为了做好吃的。添柴口陶板一盖，稀稀的黄泥一抹，她就去和面了。

三种麵粉混在一起，加老面揉到光滑。

熊油半融，加入盐巴，大蒜沫、蘑菇碎继续揉到扯开面有厚膜，静置发酵。

土豆、风乾熊肉一起上锅蒸熟。

肉切粒，土豆加羊奶碾成泥，洋葱剁碎，最后加盐拌匀。

面醒发到两倍大，分成小剂子，整成纺锤形。

再次发酵后，用刀在顶端划一道口子，將调好的土豆泥挤进口子中。

全部做好后摆在小一点的陶板上，撒上一层生麵粉。