第104章 第104章(2/2)
秦淮茹诧异地瞥了阎富贵一眼,这可不像是他的作风。
不过她向来精打细算,道过谢便接过布料,转身就收进了里屋。
席间贾冬生几次试探,可阎富贵深諳处世之道——要是当著眾人面说出雨天办酒收礼的事,保不准贾张氏她们哪天閒聊就说漏嘴。
直到饭后,阎富贵才悄悄拉住贾冬生:"借一步说话?"
"正好,书房新得了好茶。”贾冬生会意一笑,"请三大爷品鑑品鑑。”
阎富贵这辈子连茶叶末都捨不得多泡,闻言连连点头。
走进书房,博古架上的物件让他暗自吃惊:没想到贾冬生还玩收藏!
"事情是这样的..."
阎富贵兜著圈子说明来意,眼巴巴等著答覆。
贾冬生沉吟良久,急得他连茶都忘了喝。
"露天肯定不行,只能在屋里办。”贾冬生突然开口。
"可我家两间房最多摆两桌..."阎富贵愁眉不展。
院里二十多户,加上亲戚少说三十人,这哪坐得下?
"两桌不够就四桌。”贾冬生胸有成竹,"您家摆两桌,我再帮您找两处地方——前院老周家厢房,后院李婶那间空屋,这不就齐了?"
阎富贵眼前一亮,可马上又发起愁:"酒菜怎么分?总不能让人吃一半换桌吧?"
"简单,每桌都上全席。”贾冬生压低声音,"把原本两桌的菜分成四份,每桌量少些但花样齐全。
再备些花生瓜子,宾客反而觉得菜式精致。”
老会计心里拨起算盘:原本准备的五花肉切成薄片,一条鱼分两半...这么一来,说不定还能省下些食材。
他搓著手笑道:"冬生啊,要不你再帮著张罗张罗?"
“冬生,我只备了两桌的菜,要是摆四桌的话,另外两桌的菜我可没准备啊!”
“三大爷,您这是身在局中看不透啊。”
“这话怎么说?”
阎富贵满脸疑惑。
“您准备的两大桌菜,分量应该很足吧?”
说到这儿,贾冬生迟疑了一下。
换作別人家办两桌十五六人的大席面,肯定会把每道菜的分量加足,免得不够吃。
可眼前这位是一般人吗?这可是个精打细算到骨子里的人,够不够吃重要吗?先把礼钱收上来才是正经,就算菜不够吃,难道还能把礼钱退回去不成?所以这事儿还真得问清楚。
“三大爷,您到底备了多少菜?要是不够,今天还得去添置些。”
“够的够的。”
阎富贵似乎看穿了贾冬生的心思,连忙解释:“冬生啊,这是我家头回办酒席,准备得很充足。
两只三斤左右的鸡和兔子,两条二斤多的鲤鱼,还有三斤多腊肉,这四个荤菜足够两大桌了。”
贾冬生闻言不禁对阎富贵刮目相看。
这配置放在平常也就是一般水平,但在灾年已经算很丰盛了。
要是再把四个素菜的分量加足,確实能称得上体面的席面。
不过鸡和兔子可以分成四桌,鱼却不好分开做。
“三大爷,您今明两天务必再弄两条鱼来,这样我就能把荤菜分成四桌。
菜还是那些菜,我会帮您分配好,但主食得多备些。
结婚酒席可不能拿窝头凑数,得准备白面馒头或者二合面馒头。”
“放心,我懂。”
阎富贵心里门儿清,他还有两个儿子要娶媳妇呢,可不能为了一次礼钱把人都得罪光了。
“那您先去问问左右邻居,看谁家方便借地方摆两桌。”
“哎哎,多谢你了冬生。”
阎富贵这下彻底放心了,心里开始盘算:这两条鱼要不要今晚熬夜去钓呢?
第二天,28號,阎解成的大喜日子。
不出所料,天公不作美,雨幕笼罩著整个院子。
贾冬生作为掌勺师傅,一直在后厨忙碌。
八道菜的分量可不轻,够他忙活一阵子的。
红烧鲤鱼、小鸡燉蘑菇配干土豆片、麻辣兔肉、腊肉燉土豆白菜,为了让荤菜够四桌的量,贾冬生不得不在里面多加配菜。
此外还有黄瓜炒鸡蛋、大盘凉菜、火爆大头菜和下酒的小葱拌豆腐。
这八道菜既让阎富贵觉得请贾冬生值回票价,也让宾客觉得礼钱没白掏——灾年能吃到这样的席面实属难得。
於莉跟著阎解成走进院子时,雨中的院落显得格外冷清,让她心里很不是滋味。
结婚是人生大事,谁不想热热闹闹的?偏偏赶上雨天,真够晦气的。
直到进屋感受到热闹气氛,她的心情才好转起来。
小两口先给阎富贵老两口敬茶改口,接著开始招呼宾客。
阎解成牵著於莉的手四处寒暄,此刻他觉得自己的人生达到了巔峰。
转完一圈后,阎解成摸著肚子对於莉说:“走,咱们去后厨看看,该上菜了。
今天的菜可都是东哥亲手做的。”
“是吗?”
听到贾冬生的名字,於莉眼睛一亮。