第54章 一桌饭，来了两桌客人（2/2）

傻柱经过他身边，撞了他胳膊一下：“这回你就迟到嘍！”

三个人有说有笑的一番忙碌，五点半，疗养院晚餐准时开饭。

“霍！今天的大锅菜怎么这么香？”

“这你就不知道了吧？小何主厨带回来羊肉了，这才用羊油炒的！”

“是嘛~！怪不得这么香，再来俩窝头！”

傻柱蹲在食堂门口，吧嗒吧嗒的抽著烟，敏锐的听力，让他能清晰的听见饭厅里，职工们的谈话！

南易推开门喊了他一句：“柱子！贺主任叫你！”

“来了！”

二楼贺红军办公室，傻柱坐在他的对面，看著手上的奖状，还有手边的信封。

贺红军给自己点了根烟，满眼都是欣赏的瞅著傻柱。

“贺主任，您这么看著我，我会不好意思的！”

傻柱拿起信封，查看里面的『奖金』，笑眯眯的念叨了一句。

贺红军把桌上的烟盒、火柴，砸向他：“看把你美的，大鼻涕泡都出来了！”

傻柱给自己也点了一根，叼著烟美滋滋的数著钱：“您是不知道哇，自打来了咱疗养院，短短三天。”

“你猜怎么嗻？好几百块揣进我的兜，加上这次的120块，还有这一张自行车票、一张缝纫机票。”

“我做梦都会笑醒！嘿嘿嘿！”

贺红军手指点著桌面，逗了傻柱一句：“这里是你小子的福地，怎么样？要不我把你调过来！”

“放心，我知道你的心思，食堂主任嘛！你留下，就是你的！”

傻柱把头摇成拨浪鼓：“那不成啊，我打51年到现在，一直在我们厂，有感情的！”

说到这里，看向窗外的雪景，低声念叨著：“您不知道，从记事儿开始，就跟著我爸爸，在轧钢厂后厨玩耍。”

“一晃十年了，离不开呀！”

贺红军拍拍奖状，提醒了一句：“牛局长说了，让你出差结束，去他那里一趟。”

“奖状、奖金，直接带回去，这件事暂时不会对外宣传，想在人前风光，是没指望了！”

傻柱一边收拾著钱票和奖状，一边傻笑：“不指望，不指望，这就挺好！”

“我这人最喜欢闷声发財了！呵呵呵！”

贺红军瞥了他一眼，嘀咕了一句『德行！』顺势问了一句：

“七点的小灶，准备的怎么样了？”

傻柱一拍脑袋：“哎呦喂，可不能再跟您聊了，耽误工作！真是。”

说完拍拍大棉袄的胸口，兜里有钱，心里不慌！真好！

也没管身后贺红军的取笑，快步跑下楼直奔厨房。

“老南、老胡，怎么样了？”傻柱一边穿戴著厨师套袖和厨师帽，一边不放心的追问。

南易用下巴指向墙角方向：“卤货儿出锅了，老胡正在捞，我在帮你准备配菜。”

“调料你自己预备，我可不知道你用多大量！”

傻柱拿起一摞小碗儿，从调料柜里抓取了一些川菜常用料，嘴上还不住的叮嘱：

“老胡，帮我把羊蹄子、羊肋排，都分解成小块儿。”

“一会儿让南易红烧，这红烧菜呀，就得他这个鲁菜大师出手！”

“还有那个羊头，千万別拆开，就整个啷上桌，你帮我调个小料汁儿就行！”

“对了，还有羊杂，一会儿交给你，炒个干煸羊杂，这个菜吃火候，非你这位粤菜大师莫属啊！”

南易一边切著菜，一边开玩笑：

“老胡，你快看看他的丑恶嘴脸吧！这高帽儿是一个接一个！”

胡东西手上不停，摇著头笑呵呵的回答：“我可不看他，我怕半夜吃不进去熊掌！”

预备好调料的傻柱，突然一跺脚，失声喊了起来：“咋槽滴！把肘子和方子肉忘记了！”

“老胡，快快快，先把肘子，还有二刀肉下锅煮上！”

南易抬手一指旁边扣著的搪瓷盆：“早就准备好了，等你想起来，黄花菜都凉了！”

傻柱打开盆上扣著的竹盖帘儿，放心的点点头：“这回锅肉哇，必须得是这二刀肉！”

“肉皮用火烧一下，拿快刀刮乾净毛根儿，切成飞薄的厚片，下锅瞬间，油脂就会释放。”

“肉片炒成灯盏窝的形状，放入调料，最后来上一把青蒜苗，出锅！”

南易、胡东西二人，摇头晃脑的配合了一句：

“那滋味儿！那叫一个地~~道~！”