第六十九章 忍气吞声（1/2）

陈泰顺愕然道：“陈迪，你用薏米都不炒的？”

陈迪张了张嘴巴，小声道：“我，我不知道要用炒薏米啊，菜谱里也没说呀！”

“菜谱里没写，你不知道问问店里学过煲汤的厨师？”

陈迪哑口无言。

他这段时间一门心思研究老火汤，都有些魔怔了，知道店里不少厨师对自己有意见，也不敢找人问。

本来煲汤就不是他专门学过的手艺，陈迪虽然长期主持蒸柜，火候掌握得不错，但煲汤所用食材许多都很偏门，这类食材的处理，很多內容他都没学过。

虽然酒店里也有相关汤料的老食谱，但八九十年代的菜谱不会把製作过程写得那么细。

他看王文东的摊档有百合薏米猪肉汤和莲藕薏米汤，就偷偷叫徒弟买了一份，尝过味道后，自己开始琢磨配比。

他看到菜谱上写的制薏米，还以为就是从乾货店直接买回来的薏米。

谁知配料、实验的时候都没吃出问题，实操时一出手，就得罪了这么大的客户。

熊克常也听明白了，看向陈光明道：“陈主任，你说怎么办吧？”

陈光明深吸一口气，看著陈迪，心中满是无奈。

他这侄子到酒店来以后，非但没帮上啥忙，还给他添了这么大的麻烦。

这会儿他哪里还会保人？自然是赶紧撇清关係，想想道：“先撤职检查，蒸柜组长的工作由副组长暂代吧。”

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陈迪的脸色顿时变得惨白。

他当时平调到喜福来酒店直接当组长，原本是不够格的，全是靠陈光明才得到这个机会。

为此，他把几个得意的徒弟都叫到了酒店，就想好好干，抓住机会再往上走一步。

这回被擼了组长的位置，以后再想爬起来就难了。

做厨师这行，尤其是大酒店的厨师，竞爭相当激烈。

熊克常看了陈光明一眼，有些惊讶。

他原本以为，陈光明最多也就是扣陈迪一个月奖金，再让他写两份检查。

没想到陈光明为了撇清关係，对自己侄子居然这么狠。

不过他既然这么说了，熊克常也没必要维护陈迪。

“那就这样处理吧！晚饭之后厨房开个会，所有人都要参加。”

说完，熊克常就冷著脸走了。

陈光明看了陈迪一眼，跟著熊克常离去。

陈泰顺微微嘆气，道：“好了，走吧。”

王文宝见人都走光了，这才对王文东道：“哥，这下老火汤怕是要撤了吧？”

王文东点点头：“本来老火汤就不挣钱，而且还是靠陈迪死撑才上了喜福来的菜单。出了这事，这老火汤想不撤都难。”

……

陈迪和陈泰顺回到后厨。

徒弟们连忙上来问陈迪出了什么事，陈迪早已失魂落魄，话都说不出来。

后厨人多嘴杂，很快前场发生的事情就传到了后厨。

很快，陈迪就能明显感觉到，厨房里其他厨师看他的眼神都变了。