第六十八章 出岔子（1/2）

苏小丽今天负责大堂区域，是看到客人从包厢一路骂骂咧咧走下来才来劝导的，闻言顿时反应过来。

多半是客人吃了王文东的砂锅粥印象不错，再点餐时，点菜员为了帮酒店推菜，便给客人推了陈迪的汤，这下可麻烦了。

王文东心里鬆了一口气，那客人则是满脸疑惑地问：“你们酒店的汤还有区別吗？”

苏小丽张了张嘴巴，不知该怎么解释。

这时，传菜员也把两份汤盅取了下来，向著王文东的摊档走来，王文东离远一看，就知道那不是自己店的汤盅款式。

这时熊克常和陈光明也急急忙忙地走了出来。

“怎么回事？”

苏小丽连忙解释：“后厨做的莲子薏仁汤，客人投诉说有苦涩味儿。”

“叫厨师长出来！”熊克常对一个服务员说。

又对客人陪笑道：“裘科长，不好意思，这事情我们肯定会仔细处理。”

大堂经理这时也过来了，见两位主任都在，连忙让服务员拿来两套餐具。

熊克常和陈光明接过勺子，各自从剩下的汤里舀了一勺。

放入口中，熊克常稍稍品味，便眉头紧皱。

这汤一入口还察觉不出什么问题。

但在排骨的鲜甜味过去之后，口中便生出一种说不出的又苦又涩的味道来，根本喝不下去。

陈光明尝了一勺之后，脸色也难看起来。

他看汤盅也知道，这汤是陈迪做的。

燉汤这个东西，配好料之后就上封条进蒸箱，燉出来后趁热就给客人送去，厨师根本没有试味的机会。

陈迪的蒸柜组本职工作又忙，今天肯定是没时间先做一份自己尝尝，就按往常的习惯直接送过来了。

陈光明万分后悔，前两天是他拍板，把陈迪的老火汤放上菜单的。

要是问题出在別人身上还好。

这裘科长的单位和喜福来酒店可是长期合作，对方一直在酒店签单，偏偏问题出在了人家的招待席上。

不光陈迪有麻烦，他陈光明也要担责任！

那裘科长这时也听出问题来了，脸色难看地对熊克常道：“熊主任，怎么著？你们酒店还搞阴阳合同，两种汤，正经的不给我们上，给我们上次品？”

熊克常知道，裘科长的单位在酒店里还签著几万块钱的单呢，这样的大客户要是得罪了，酒店的损失可就太大了。

连忙解释：“没这回事，是酒店里弄错了！”

王文东稍稍思索，把煮粥的勺子交给王文宝道：“你看著这几碗粥，別让粥糊底了。”

王文宝点头，王文东便跑出店来，走到熊克常旁边，小声道：“莲子薏仁排骨汤我们店里也有，先给裘科长他们上几份上去吧？”

熊克常一愣，这的確是必要的处理方式。

不过看向王文东，他又觉得有些脸红。

他们后厨昨天才换了一套菜单，陈迪的老火汤，菜全换了一遍，完全是模仿王文东摊档的品类。

这莲子莲藕薏仁排骨汤就是王文东原创的菜。

因为菜品太类似，酒店里还颇商量了一阵要不要推，最后因为陈光明主推，熊克常也不好阻拦，还是把这份新菜单给通过了。

结果菜单才做两天就出了问题不说，他们这里出了事儿，还得王文东来救场，实在是太不讲究。