第四十三章 一口暖汤（1/2）

汤入口先是微微的苦，但紧接著便是鸡肉的鲜甜，配合上红枣的甜润，黄芪的苦味刚好中和了浓鸡汤的油腻感。

热汤入喉，一点都不腻，咽下后还有一股暖意从胃里反上来。

王红娟顿时眼睛一亮：“这汤怎么燉的这么好喝？”

再吃一口乌鸡，鸡肉已经燉得入口即化，轻轻一抿瞬间脱骨，却又不至於太过烂糊，每一丝肉都带著药膳的鲜香，完全没有腥味，把乌鸡肉细嫩的肉质衬得恰到好处。

这汤的配比正好是广式汤品中比较符合星城人口味的一种，再加上王文东精湛的燉汤技巧，从选材到火候都恰到好处。

一口汤一口肉，几口下去，王红娟只觉得整个人都通透了，浑身舒泰，身子暖洋洋的，而且不是那种大热天喝汤的燥热，而是一种从內到外都被温养的感觉，嘴巴里一阵阵泛著香气。

舒服！

不光是王红娟，董成学、王文宝也是越喝越舒服，连话都不说了。

年纪最小的董书文都拿著小瓷勺不断往嘴边送，一会儿小半盅汤就喝进了肚子里。

不一会儿董书文就喝不下了，嘴里才终於夸奖起来，连道：“舅舅燉的这个汤好吃，真好吃！”

董成学也是一抹嘴巴，长舒一口气，感受著身体由內到外暖洋洋的感觉，不禁佩服道：“文东，你这个汤燉的是真好，我也算跟领导出去吃过几次饭，满星城的酒店，在哪家我也没喝过这么好的汤啊！”

“你这汤是怎么燉出来的？有啥秘诀没有？”

王文宝正端起燉盅，用瓷勺刮著碗里的汤料，滋滋有味地大嚼，听到姐夫的话，不禁连连点头。

这汤的味道是真不错！连他这个没兴趣喝汤的人都喝的停不下来。

王文东笑道：“关键就是材料选好，配比到位，燉的时间足够。”

“以后我每天把料配好，文宝按照我的配方时间来做，也会是这个味道。”

王文宝放下燉盅，惊讶道：“这汤我也能做出来？”

王文东点点头：“明天你就先学这个汤。”

王文宝顿时一脸希冀，能把这燉汤的手艺学到，他就有一技之长可以养活自己，哪怕再復读几年也可以用自己的钱，不用再拖累哥哥姐姐姐夫了。

王红娟道：“这汤里加这么多料，成本很高吧？卖十三块钱利润够不够呀？”

喝汤之前她还觉得王文东一碗汤要卖十几块很夸张，可是喝了这个汤的味道如此之好，又看见汤里加的料很足，这会儿王红娟却觉得这汤的价格也算合理，甚至还担心起王文东的利润来。

王文东本来就打算把家人都拉到餐饮店里帮忙，而且王文宝要来店里工作，没必要瞒著家人店里的利润率。

他看了一眼董成学，就见姐夫也顺著自己的目光看过来，显然想要知道他这生意能不能赚钱。

王文东笑道。

王文东便仔细给王红娟算道：“咱们这个瓷盅看著大，是因为瓷盅质量好、壁厚，实际容量也就二百五十毫升，跟家里面吃饭的饭碗容量差不多。”

“这四碗汤我给料给的很足，但每碗汤里乌鸡肉的用量才二两半，鸡肉的成本还不到两块钱。”