第三十三章：厨艺惊四座，暗夜潜危机（1/2）

轧钢厂大食堂后厨，气氛前所未有的凝重。锅碗瓢盆的碰撞声都比往日轻了许多，所有人的目光都聚焦在中间那个临时搭起的灶台前。傻柱繫著一条洗得发白但异常乾净的围裙，腰杆挺得笔直，眼神锐利如刀，紧紧盯著面前案板上一排处理得一丝不苟的食材。

厂际厨艺交流赛，决赛！

对手是隔壁红星轧钢厂食堂的头牌，一个以刀工精细、擅长淮扬菜著称的老师傅。此刻，那老师傅正从容不迫地处理著一条活蹦乱跳的鱖鱼，动作优雅流畅，引得周围一片低低的讚嘆。

“哼，架子。”傻柱心里冷哼一声，眼神却更加专注。他深吸一口气，摒弃了所有杂念——秦淮茹那张扭曲的脸，易中海虚偽的面具，许大茂那似笑非笑的表情…全都被拋到脑后。此刻，他眼中只有食材，只有火候，只有他手中那把磨得鋥亮的菜刀！

他选的主菜是——葱烧海参！

这道菜看似寻常，实则极考究火候与调味。海参发制要恰到好处，葱油要熬得香而不焦，芡汁要薄亮掛勺，海参要烧得入味软糯又不失筋道。在物资匱乏的年代，这道菜更是考验厨师对食材的理解和化腐朽为神奇的能力。

比赛开始！

傻柱的动作不再是以往大开大合的粗獷，而是带著一种精细的韵律感。处理髮好的海参，刀尖轻旋，剞出细密均匀的刀，既便於入味又保持形態完整。熬製葱油，他耐心地守著油锅，看著葱段从翠绿慢慢变得金黄焦香，火候拿捏得炉火纯青，整个后厨瀰漫开一股浓郁的葱香，引得不少人抽动鼻子。

最关键的时刻到了！煨烧海参！

傻柱眼神一凝，手腕翻动，热锅凉油滑锅，葱姜爆香，烹入特调的高汤（用积分兑换的浓缩高汤粉悄悄加了点，这是他唯一的“外掛”），下入海参。他不再像以前那样隨意翻炒，而是手腕轻抖，让锅里的海参在汤汁中均匀受热、翻滚，如同在跳一支无声的舞蹈。汤汁沸腾，他精准地调入盐、、酱油，最后勾入薄芡。整个过程行云流水，没有一丝多余的动作，那份专注和自信，让旁边原本等著看笑话的食堂主任都瞪大了眼睛。

滋啦！

当最后一点明油淋下，锅气升腾！一盘色泽红亮诱人、葱香浓郁扑鼻、芡汁晶莹剔透地包裹著每一段饱满海参的葱烧海参，完美出锅！傻柱手腕一抖，几根碧绿的葱丝飘落点缀其上，画龙点睛！

几乎在同时，对手的松鼠鱖鱼也装盘完毕，形態逼真，醋汁红亮。但所有人的目光，却不由自主地被傻柱那盘散发著霸道香气的葱烧海参吸引了过去。

品尝环节。

几位厂领导和外请的美食评委依次品尝。当他们的筷子夹起傻柱的海参送入口中时，脸上的表情瞬间凝固了！海参软糯弹牙，吸收了浓郁葱香和高汤的鲜美，入口即化却又带著恰到好处的筋道，咸鲜微甜，层次丰富，回味悠长！那霸道的葱香仿佛能穿透味蕾，直抵灵魂！

“好！好！这海参烧得绝了！”

“葱香浓郁，海参入味，火候完美！难得！太难得了！”

“这味道…比大饭店的都不差！”

评委们讚不绝口，看向傻柱的眼神充满了惊讶和讚赏。结果毫无悬念，傻柱的葱烧海参以压倒性的优势夺魁！

当食堂主任激动地宣布傻柱获得第一名，並將“轧钢厂食堂技术標兵”的奖状和十块钱奖金塞到他手里时，傻柱整个人都是懵的。他看著手里红彤彤的奖状和那厚厚一沓钱，听著周围同事真心实意的掌声和祝贺，一股滚烫的热流猛地衝上头顶，眼眶瞬间红了！

多少年了？他何雨柱的名字，第一次不是因为打架斗殴、不是因为犯浑，而是因为自己的真本事，堂堂正正地贏得了荣誉和尊重！这份肯定，这份扬眉吐气的感觉，比任何东西都来得珍贵！

【叮！检测到傻柱获得重大成就（厨艺夺魁），触发强烈自豪、激动与自我价值认同（等级：剧烈），积分+1000！（目標人物关键成就）】

【叮！检测到来自围观工友的集体惊讶、讚嘆与认可（等级：群体强烈），积分+800！】

【当前逆转积分：9083/1000000！】

许大茂虽然没去现场，但通过系统提示的积分暴涨和食堂方向隱约传来的热烈掌声，也猜到了结果。他嘴角微扬，傻柱这步棋，算是走对了。一个专注於事业的傻柱，远比一个被秦淮茹牵著鼻子走的莽夫有价值得多。