第337章 这味道……很完美！（1/2）

“刚才听你说的意思，除了我们，其他客人也会打包他做的东西来你们这吃？”

齐云峰听著服务员的话微微点头，脸上若有所思，程凡在一旁接著问道。

“是啊。”

服务员往隔壁的包间指了指：“你们旁边两个包间的客人就是，听他们的口音好像是南方那边过来的，楼下还有好几桌客人，都是在陆老板那边打包来我们这吃的，陆老板那生意太好了，大厅的桌子都坐不下，很多客人找不到座位，最后都打包去別的店里吃。”

“小姑娘，你觉得这个陆老板的手艺怎么样啊？”

齐云峰来了兴趣，语气里带著些好奇地问道。

服务员已经沏好了茶，正准备收拾东西离开，一听这话就精神了。

“那还用说吗？老大爷，虽然我没去过什么高级饭店吃过，但我敢肯定，陆老板的手艺绝对是整个江城最棒的，没有之一！就说上次我在陆老板吃的那份阳春麵，看著做法挺简单的，可吃到嘴里简直太惊艷了！每一口下去都是极致的美味享受，我平时半碗的饭量，吃了他一整碗都觉得没吃够！”

这话让齐云峰有些意外，没想到自己隨口一问，这服务员竟然有这么高的评价。

他忍不住笑了笑，目光看向桌子上的打包盒：“听你这么一说，我倒是对这陆老板的手艺开始期待起来了。”

“老大爷，您尝过味道就知道了，我说的可一点都不夸张。”

服务员收拾完东西，往后退了几步，脸上带著自信的笑意：“陆老板的手艺，绝对比您想像当中的还要好！”

服务员说完后，转身离开了包间。

齐云峰的目光落在茶桌上的打包盒上面，下意识地咽了咽嘴里的口水。

作为曾经三次执掌国宴后厨的大师级人物，他品鑑过的美食不计其数。

刚才听了服务员的话，此刻闻著这红烧肉和狮子头散发出来的香味。

竟然让他难得地有了想要大快朵颐的衝动。

齐云峰拿起筷子，从盒子里夹起一块红烧肉。

筷子刚接触到肉块，他就感觉到了肉块那颤颤巍巍的软嫩。

枣红色的肉块上裹著一层浓稠的酱汁，顺著肉块的边缘缓缓流淌，却偏偏在肉块边缘稳稳收住，连一滴都没有滴落下来。

齐云峰不由得暗自点头，这红烧肉的火候十分完美。

酱汁已经完全渗进肉块的纹理当中，表面的一层酱汁刚好牢牢地锁住了鲜味。

他缓缓地將肉块送入口中，牙齿轻轻咬下去的瞬间，让他不由得眼睛一亮。

肉块里包裹的酱汁在嘴里迅速散开。

先是焦的甜润，隨后是酱油的咸鲜，最后是桂皮、香叶等香料的味道，包裹著猪肉本身的醇厚。

所有的味道在嘴里相互交融，香料的用量简直精准到了极致，刚好丰富了香味的同时，又不会抢了猪肉的主味。

肉块当中的肥肉轻轻一抿就全部化开，油脂的香气充斥著整个口腔，却让人感受不到一丝的腻味。

肉里的油脂被逼出来大半，却没有让肉质变干，吃起来依旧是软软糯糯的感觉。

瘦肉则是带著恰到好吃的嚼劲，每次咀嚼都能感受到猪肉那细细的纹理纤维。

这样的口感，显然是燉煮的时候，火候把控到了极致的表现。

齐云峰细细地咀嚼著，原本微微皱起的眉头逐渐舒展开来。

这份红烧肉，不光火候精准到了极致，调味也是堪称完美。