第130章 怎么？还要帮他追嫂子啊？（4000月（2/2）
关上门，赵淑兰从柜子里取出算盘，噼里啪啦打了一通，看着黄鹤道：“这卤肉确实不错，是比别家味道要好一些，但你有没有想过，如果我们用的量多，比方说一天五十斤。
自己请凉菜师傅一个月工资两百块钱，但一斤卤肉多五角钱的利润，那一天就是二十五块钱，一个月是七百五十块钱，一年就能多挣五千。”
黄鹤听完笑着摇头：“淑兰，你账比我算的好，但这账就不是你这样算的。”
“那你说怎么算？”赵淑兰把算盘推到黄鹤跟前。
“我这账不用算盘，你就说你随便找个凉菜师傅，凭啥保证客人一天能点出五十斤卤肉？”黄鹤笑着说道：“但我亲眼见过这种盛况，一天一百斤卤肉，能全部卖完，一半堂食，一半外带。有些府上办宴席，都遣小厮来酒楼打包带回去。”
“为啥？”
“客人吃的就是那一口好味道，念念不忘，去别家就尝不到，转一圈，还得来你这。”
“我打个比方，外面的卤猪头肉卖两块二一斤，咱们要是用这卤猪头肉，切一盘四两，用最好的盘子摆盘，往这包间桌上一摆，能卖两块。”
“客人吃完觉得味道好，那下回还来，还点，家里有贵客要招待，也乐意来店里打包回去宴客。客人吃了觉得好，问一嘴，下回就来咱们店里吃饭。”
“卤肉要是好，在桌上就是主菜。你以为客人念念不忘的是咱们这包间？错了，是那一口味道。”
“这账，算盘算不清的。”
“当年我老汉最遗憾的事情，就是买不到张嬢嬢的卤味，现在这味道被周砚传承下来了，我肯定是继续沿用的。”
黄莺听完若有所思。
赵淑兰琢磨了一会，也是点点头：“我觉得你说的有道理，不过一份卤猪头肉卖两块钱，还是太草率了。”
黄鹤扬起的嘴角都快能挂个茶壶了，难得哦，还能从赵淑兰嘴里听到前半句话。
“打个比方嘛，定价肯定还是你来撒，你更专业。”黄鹤也不敢太过得意，“我们要是拿得多，价格肯定可以跟周砚谈，当初我老汉找张嬢嬢拿，价格比她的零售价便宜两成，就按这个比例谈应该没问题。”
赵淑兰微微点头，看着黄莺问道：“黄莺，他的卖价是好多？”
“卤猪头肉是两块五，卤猪耳朵和卤猪拱嘴是三块，卤猪蹄是一块二一个。”黄莺快速答道。
“价格和嘉州大点几家卤味店的差不多，我们酒楼按份卖，毛利润做到五成。”赵淑兰点点头道：“而且不用另外招凉菜师傅，让墩子兼着切，采购也不需要增加那么多杂乱的东西，卤肉的收入等于就是额外增加的。”
“那就是有搞头！”黄鹤拍手，兴冲冲道：“我现在就出发！”
“你慌啥子，吃了慌鸡屎吗？”赵淑兰把他按住，带着几分无奈道：“我晓得你吃到这个卤肉激动的心情，但谈合作之前我们心头要先有个底。比方说一斤卤猪头肉你心理预期是好多钱，一块八还是两块，这两毛钱你不先想好，等说出口了就收不回了。”
“你说的有道理，我确实有点心慌了。”黄鹤拉开椅子坐下，让黄莺取来纸笔，让赵淑兰按卖价降两成把几样卤肉的价格先算出来。
“走嘛，我跟你去。”赵淑兰从一旁拿了包挎上，把那张价格单撕下来揣在包里。
……
“锅锅，你要去给瑶瑶姐姐寄信吗？”周沫沫瞧见周砚拿着信封，屁颠屁颠跑了过来。
“嗯，你又有新作吗？”周砚看着她笑问道。
“你看。”周沫沫从背后拿出了一张画，献宝一样递给周砚。
画上是厨房，大大的灶台，大大的锅，有个穿着白色衣服的男人站在灶台前，手里还拿着一个锅铲在炒菜。
人物画的有点抽象，但又意外的好看。
色彩搭配的太好了。
画不直线条的小姑娘，却能精准的找到合适的颜色，让画面看起来和谐又舒服。
是一个忙碌又温馨的厨房啊。
“画的太好了！送我的？”周砚端详了许久，才低头看着小家伙问道。
小家伙摇头，“是送给瑶瑶姐姐的。”
“可你画的是我啊。”周砚笑道。
小家伙点着脑袋：“对呀！对呀！我怕瑶瑶姐姐把你给忘了，所以要把你画下来送给她，这样她每天都能看到你了。”
周砚看着周沫沫亮晶晶的眼睛，莫名有点感动。
怎么？
还要帮他追嫂子啊？
真是拿她没办法。
“好，我给你一起寄给她。”周砚走到桌边，把画纸小心对折，抽出信纸，拧开钢笔在最后补了两句。
最后备注说明：这不是他找周沫沫定制的！
写完这句，他就有点后悔了。
有种欲盖弥彰，此地无银三百两的感觉。
抠脚！
算了，他也懒得再抄一遍，和画一起迭好塞进信封。
把周沫沫稍上出门，先绕到张记买了三斤米和一斤生，然后去了邮局连同那封信一起寄给夏瑶。
主打一个礼尚往来，她送周沫沫蜡笔，他回一包零食。
周沫沫抱着一包米，坐在邮局门口的长椅上，手里捏着半块，咔嚓咔嚓嘎嘣脆，嚼的可香了。
把一旁守门的大爷都看馋了。
小家伙不吃独食，抓了一块，起身走过去递给老爷子，奶声奶气道：“爷爷，你也吃！”
“你吃，你吃，爷爷不吃。”老爷子连连摆手。
“吃嘛，我还有那么多。”周沫沫把米直接塞到他手里，有些得意的笑了：“香得很~”
“要得。”大爷也跟着笑。
周砚从邮局出来，牵起她的手：“走，回家。”
“爷爷再见。”周沫沫还不忘回头跟大爷招手告别。
“再见。”大爷挥着手，笑得眼睛都瞧不见了，等自行车消失在街头转角，这才拿起米咬了一口。
嗯，抿甜！
今天回去要把那龟儿子打一顿，看看怎么还生不出个孙女来！
……
周砚知道黄鹤会来，但没想到来的这么快。
他刚回到店里，黄鹤夫妻俩的自行车就到饭店门口了。
黄鹤下了车，站在门口笑着道：“周砚，我有个事情想找你商量一下。”
——
（米）
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(本章完)