第992章 【992】年货种类（三更）（2/2）

至于她上到田地里的粪便，也是她地毯式清扫过程中，专挑厚重区域的打扫，正常情况下应该保持地面薄薄一层即可。

可是这些牲畜们可不会选地方，人家想拉在哪里，就拉在哪里，拉完之后就甩着尾巴走了，有时候喜欢一个地方，哪怕踩着便便，也要在那边待着，以至于那边的便便越堆越多，到最后压得地下的草长不起来。

而她每隔一段时间清理的就是这些堆积过于厚重的地方，牲畜这边是这样，家禽那边自然也是这样。

今年他们家一共准备了五只杀好的大公鸡，杀鸡这种活，大家都能干，刚开始大妞二妞有点怯，后来在那媛和李华的传授下，变得越来越熟练，后面的鸡基本上都是她俩杀得。

那媛杀鸡的活还是在生产队的时候练就的，刚开始摸都不敢摸，后来已经练就的面不改色心不跳了。

至于李华，从小干农活，喂过鸡鸭，也杀过鸡鸭，也是熟练的老手。

猪肉她准备了五斤，另外小排骨也备了五斤，还用猪皮熬了猪皮冻。

再来就是张文杰他俩送来的海鲜，他们家吃食多，她就不打算再往外添置海鲜了，就用他们俩拿来的刚好。

五只鸡，两只卤，两只盐焗，一只清炖。

螃蟹清蒸，海虾可以清蒸，可以做炒菜，带鱼则在炸鹌鹑还有丸子的时候一并炸了。

她的带鱼都是那种又厚有大又长的带鱼，一条都得有三四斤，拿过来的这几条足够他们一家吃了。

所以其他鱼类她也就没准备。

除了这些，还有他们排队买来的各种菜，各种糖果点心瓜子花生，这些过年必需品也抢到了，虽然不多，但足够招待过年来他们家的客人了，不过就目前来看，也没啥人会过来。

饺子皮今年尝试的是五彩，黑色是墨鱼汁，紫色是紫甘蓝，橘黄.色是胡萝卜，绿色说菠菜汁儿，最后是白色面粉色，馅料有海鲜、三鲜、酸菜、番茄鸡蛋、韭菜肉五种。

包子、馒头、烧麦、豆包各备一笼。

再来就是炸肉丸子、素丸子，炸的时候淀粉多放点，这样在做大锅菜的时候就不容易烂掉了。

炸过丸子，还有炸莲夹，炸芝麻叶，反正只要手边有材料，她都能弄出来，做到最后，家里厨房都堆满了。

但是祖孙仨也累坏了，现在天冷，也不担心会坏掉，就都放到了东厢房正中间的两张桌子上，吃什么的时候去拿，或蒸或炖或清蒸，都可。、

因为做的时候，她们基本上都吃过了，所以这一天也没正儿八经做饭，忙到天黑，祖孙仨才回房休息。