[综漫]冬木食堂_167(2/2)
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第三十八章:无尽夏蒟蒻冻
救世主(女)的奇妙邂逅。
雪白的龙须面泡在红褐色的滚烫汤汁中,像是银丝般散逸开来,显出了很好看的弧度。面条上面施施然卧着一个半熟煎蛋,边缘微焦,棕色的煮熟肥牛卷占据了将近一半的碗口,看起来量足且丰美,从上面撒上的碧绿葱花更是给其增添了几分细碎的清新韵味。
……虽然从汤上面飘着的白芝麻和红油看,一点也不像清淡的口味就是了。
好在藤丸对辣味的接受程度还是比较高的。他从筷筒中抽出筷子,掰开后挑起一撮沾染了足量汤汁的面条,吃了下去。
看着纤细绵软的面条,被牙齿咬到的时候,却释放出了惊人的弹牙感。与手工拉面略有相似却截然不同的口感暂且不论,藤丸被流淌到舌面上的汤汁俘虏了全部的注意力。蒜末的强烈香味、白芝麻的馨香、高汤的醇厚、醋的浓郁酸味和酱油的鲜美一同构成了这份醇美又风味刺激的汤底,裹在面条上的红油又给敏感的舌尖增添了细微的麻痹感,将原本只有小麦香气的面条变得与众不同。
纵然心里早有准备,藤丸还是为这份料理的美味程度惊了一下。
而且不愧是酸汤肥牛面,醋的风味很是突出呢。
他吃下这一口面条,将筷底的目标转向了面里的另一位主角:肥牛。
煮开的棕色肥牛卷静静地泡在汤汁中,让人不由得联想起它在锅子里咕噜咕噜地沉沉浮浮后又被滋啦滋啦的滚热红油浇上的样子。