第349章 ，卤肉礼盒（2/2）

第二，南方的纬度低，降雨量大，光热条件好，所以南方的蔬菜一年能长好几茬，不管哪个季节都能吃到新鲜的蔬菜。而北方呢，冬季寒冷干燥，过去也没有蔬菜大棚这样的技术，在冬天基本没有什么新鲜蔬菜。为了保存蔬菜过冬，又要保证蔬菜不会坏掉，北方人就只能把菜腌起来，慢慢吃。腌制的食物成了日常，这样一来北方人就养成了吃咸的习惯。

第三，南方的气候环境比较适合甘蔗生长。甘蔗是重要的料作物，产效率很高，南方人占据天时地利，获取很方便，自然也就形成了吃的习惯。但是从南方运到北方，就会涨价，所以对那个时候的北方来说，只有逢年过节才会吃果糕点。

研究所是一个新成立的单位，未来还需要和各个部门打交道，所以也需要提前拜拜庙门，不过这送礼是门大学问，送给谁、送什么这类学问都可以写本书了。建国后社会风气还是很正的，不能胡来。这会儿物资也不是那么丰富，所以年节送礼走访让领导们很是头疼。

正在发愁中，姜言突然想到了后世的礼盒，不过后世的那种礼盒多是干果特产之类，不过也有一些卤肉礼盒。

这会儿冬天买白菜是政府出面组织，白菜统购统销了，和粮食一个待遇。

入冬之后研究所食堂也开始大量采购大白菜、萝卜、土豆和大葱，虽然研究所只有不到一千干部千职工，这蔬菜储备不够的话，可是要出大问题的。为了存放蔬菜，厂里还特意盖了仓库，存储蔬菜的工作量很大。

这会儿的生活不富裕，普通人家的生活水平都很清贫，平常过日子都是节衣缩食，只有每年过春节的时候才会尽可能的丰富一些。过年了，给孩子们做件新衣服，家里鸡鸭鱼肉尽可能的买一些，吃一顿奢侈的年夜饭，给辛苦一年的自己和家人带来一点慰藉。

还没等蒋思瑞开口，姜言就开口道：“这口味的差异也于一些自然因素比如气候、地理，也决定了南方吃甜、北方吃咸。有三个方面的因素。

这把三个人愁的，一直在那里抽烟，这所长的办公室里面一时间成了大型的案发现场。

当然，现在北方也不缺，冬季也有了蔬菜，不用再依靠咸菜。但是口味一旦形成，就很难改变了。以至于形成了现在常说的南甜北咸。

“没问题，嫂子，我一定卖卖力气。”

冬天万物萧瑟，四九城一片灰突突的，凛冽的寒风吹到脸上像刀割一样生疼。下了班回到家，往有暖气的屋子里一坐，吃完了饭再来一杯茉莉茶，下雪的时候看着窗外雪飘落，或是收音机里的京戏相声，姜言觉得自己现在的生活真的也不错，他渐渐不再去想穿越之前的那些事，觉得自己已经融入了这个时代。

不过这想来想去，三个人都不知道应该怎么办，土特产之类的东西，不提前准备，你想都不要想，至于牛羊肉，估计领导家里也不缺这一点。要想弄点眼前一亮让人印象深刻的东西还真是不容易。

想到了这里，姜言的眼睛就是一亮，卤肉，自己可以做一个卤肉礼盒，这东西拿到领导家里也不掉份还可以给领导增加一个下酒菜。

接着姜言就把自己的想法说给了两位所长，听到姜言这话，所长的眼睛也是一亮。

“还是你们年轻人的脑子好使，不过咱们能做出来吗？”汪所长开口问了一句。

“没问题，咱们后厨的何雨柱，家里是御厨出身，他会不少卤肉的秘方，这东西交给他绝对没有问题，这样今天让他做一点，你们品尝一下，不行咱们再换东西。”

“那行，你去安排，晚上咱们品尝一下小何师傅的手艺。”

得到厂长的指示，姜言赶紧安排秘书通知何雨柱去做卤肉。

(本章完)