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第2467章 佛跳墙(2/2)

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肖锐扬起笑容:“我家娘子说,大师乃化外之人,恐俗物不能引大师喜欢。此茶乃今年第一批明前茶,且出于仙境首批茶,特让竖子泡与大师尝尝。”

闻言,惠禅大师呷上一口,仿佛品酒一般,闭上了眼……

“果真是好茶!老衲就笑纳了!”

“能入大师眼,乃信民夫妻之福气!”

这是栽在桃源谷中的第一批茶,半山的茶树采摘出来的早茶不过几斤,这个茶是顾柒柒特地交代自己大哥亲手炒出来的,除了雷老夫人、冯太后、圣瑜长公主一人有一斤外,连皇帝都没给。

实在是太少了。

她手中,仅有两斤。

惠禅大师喝了茶,又吃了素食。

“丫头,这道菜叫什么?”

惠禅大师指着沙锅中问,顾柒柒立即回答:“回大师的话,此菜名叫‘佛跳墙’。可还入得了您老神仙的口?”

“莫叫老神仙,老衲虽能惨透一些天机,但是离神还有很大的差距。这道菜名取得好!佛跳墙,果真是连老衲这种多年已不贪图口舌之人都喜欢上了,不错不错!”

这是一道素食佛跳墙,是顾柒柒会做的斋菜中下过苦功夫的一道。

有黄豆芽与香菇熬制出素高汤,其余两种主蔬菜都用花生油炸过,外脆内软、香脆可口。

再加入过虑好的素高汤入笼蒸,待所有的菜都入味后,再加入叶子素菜给予增钯,一道香浓可口、清香扑鼻的佛跳墙就做成了。

这道菜,素高汤鲜美是关键。

“大师,信女已写下十种斋菜的做法,此‘佛跳墙’亦在其中。若它日不在京中,大师随时可叫寺中僧人学做。”

“阿弥陀佛!”

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