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第707章 695.打卡石屏会馆(2/2)

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这么热的天气,怎么能不来个凉菜开开胃呢?

一只通红的大虾被李潇夹了起来,放进了碗里。

随后李潇的那双好看的手握住了这只虾,轻轻的剥开了虾壳。

剥开了虾壳之后的虾子看起来晶莹剔透的,让人非常的有食欲。

剥好了虾子去掉了虾线,李潇用这只虾子轻轻的站了站盘子里剩下的调料。

随后放入了口中。

“唔,这个虾子吃起来酸辣鲜香,而且商家应该是把菜放进冰箱里冰镇过,吃起来非常的凉爽。”

“这道菜不仅仅有柠檬和百香果的酸味和香味,里面还有大蒜,姜末,辣椒,生抽,老抽,蚝油的味道。”

“每一种味道在这一盘虾的身上都被体现的淋漓尽致,而且虽然这一盘虾外面有一层壳,但是虾肉却入味了。”

“不会一点味道都没有。”

“在炎热的夏天来上一份这样酸酸辣辣,有冰冰凉凉的菜,实在是太舒服了吧。”

“如果说你喜欢百香果或者柠檬的香味的话,这样的虾一定要尝试着做一下。”

“做法也是特别的简单的。”

李潇砸吧砸吧嘴,仔细的分辨着嘴巴里的味道。

“这个虾肉十分的q弹,口感很好,用的应该不是冰冻的虾仁。”

“如果大家想要制作同款的话,那就拿出你们的笔记本记一下接下来我要说的方法吧。”

“这道百香果凉拌虾的做法如下。”

“首先我们准备材料,材料就是适量的大虾,百香果,柠檬。”

“如果大家喜欢吃的话,还可以准备一些洋葱,黄瓜拌出来也是很好吃的。”

“准备小葱,香菜,蒜,姜,线椒,小米辣。”

“然后我们就可以开始制作了哦。”

“自己吃的话,我建议大家提前把虾子剥好,而且可以把虾线挑掉。”

“这样的话之后会方便一些,而且方便使用哦。”

“处理好的虾子放进蒸箱里面蒸十分钟,蒸熟或者也可以煮熟,然后把刚刚处理好的虾子捞出来放进冰水里面冰镇一下。”

“这样子做出来的虾肉会比较q弹,口感会更好一点。”

“将我刚刚提到过的那些配料全都清洗干净,然后切好。”

“切成什么样子,就不必我多说了吧。”

“大家可以按照自己的喜好来切。”

“接下来就是最简单的步骤了。”

“准备一个大碗,然后我们把虾子放进这个大碗里面,再放入刚刚切好的洋葱,柠檬片,青瓜条,葱,香菜,蒜末,姜末,红绿辣椒。”

“然后我们切一下百香果,百香果的数量可以根据你自己要制作的虾数量来决定。”

“如果你准备的虾比较多的话,就可以多放一点百香果。其他配料也可以多放一点,如果说你准备的材料比较少的话,那就可以少放一点。”

“没有一个一定的量,大家可以适量的放。”

“然后把这些准备好之后,我们再调一个料汁。”

“料汁的话,可以这么调。”

“三勺生抽,两勺蚝油,两勺陈醋,适量盐,香油,芝麻。”

“调好了料汁之后倒进大碗礼盒,刚刚放进去的配料搅拌均匀。”

“之后放入冰箱当中冷藏,冰镇一会儿。”

“当然这里最好是隔夜,你第一天做好之后,第二天吃,这样的话会更加入味。”

李潇说完之后,又从盘子里面夹了一个虾,剥干净了,外面的虾壳之后放入了口中。

在这样炎热的天气里面来上一份这样的凉菜,实在是太舒服了吧。

弹幕上。

“我居然听懂了,这是怎么回事?”

“不是吧?不是吧,难道我学会了这道菜?”

“不敢相信,我居然觉得主播说的这个菜还挺简单的。”

“这道菜好像除了买材料困难一点之外,其他的都挺简单的呀。”

“我觉得还是处理材料比较难。”

“除了把虾仁弄熟之外,都不用动别的手。”

“这不就是我们手残党梦寐以求的菜吗?”

“这个菜我觉得我可以我一会儿去菜市场买一些材料回来试试看吧。”

“我的天呐,我也觉得这个菜我可以是我飘了吗?”

“和前面的一样,我也觉得我好像飘了。”

“哈哈哈,哈哈哈哈,我觉得我可以,这次不用麻烦我妈妈了,而且我还可以给我妈做个菜。”

“然后你妈就会夸奖你终于长大了,是吗?”

“我觉得是这样的。”

“我也觉得大概是会这样的。”

“然后我妈又让我写了一篇作文,叫做我长大了。”

“前面的你还是小孩子吧,你今天是过不去写作文这个坎了,是吗?”

“哎呀,居然被你发现了,真是让人羞涩呢。”

“我想给他两拳,不知在座的各位有没有意见。”

“我没有意见,你打的时候记的帮我也来两拳。”

“我也没有意见,他好骚啊。”

“咱就是说能不能给品如留两件衣服?”

“品如的衣柜已经被你们搬空了吧。”

“不和你们说了,我要去菜市场买材料去了。”

“不和你们说了,我已经从菜市场回来了。”

“目测今天会是百香果卖的最好的一天。”

“哈哈,哈哈哈,我直接笑死了,你怎么不说虾仁还有柠檬呢。”

“啊,对,对对,还有虾仁和柠檬。”

和粉丝们说完了百香果拌柠檬的做法,李小从自己的餐具里面拿出了一个勺子。

接下来就来尝尝这道普洱特色的鸡豆腐吧。

“好了,好了,粉丝们不要闹了,咱们继续看直播吧。”

“接下来我们要品尝的就是这道菜了。”

李潇将一个镜头给到了鸡豆腐那边。

随后说道:“让我们来尝尝这普洱的鸡豆腐和四川鸡豆有什么不一样的地方吧。”

“当然了,比是肯定不能比的,无关什么菜品的好坏,说不准这两个菜的做法也是不相同的,我们要尊重每个地方的习俗和饮食文化。”

“所以用两道菜来对比,哪一道哪一道不好是没有意义的。”

“因此我们就单论做法,还有味道,只品尝,但是不对比。”

李潇说完用勺子舀了一勺碗里的鸡豆腐,放进了自己的小碗当中。

(本章完)

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