第396章 黄金椰蓉球(2/2)
倒是卫知秋如今头脑清醒,下意识的跟过去帮忙。
萧念织直呼了不起,然后先揉的黄金团子,先餐包一步进烤窖里。
但是,六个太少,几个主子分一下,深叶甚至只来得及闻到一股味道,都没看仔细东西,长公主就已经把分过来的两个,全部吃下去了。
这个时间,还可以顺手再揉一份黄金椰蓉团。
等待面团醒发的时间,萧念织又去准备了椰蓉馅儿。
所以,踩踏式的打蛋器,确实该提上研究日程了。
她冲着深叶笑了一下,那意思很明显:这个味道,她喜欢!
深叶也冲着她点点头,心中暗叹:她今日能不能跟着蹭一块?
这味道,也太香了吧!
刚才试烤的六个,火候有些过了,饶是如此,味道依旧香甜,闻起来可太香了。
原本萧念织还想着,如果卫知秋中间累了,还可以跟常山换着来。
这东西,比牛奶小方要香太多了。
因为,没有电动打蛋器。
如今还有挺大一块,放到坛子里,然后往水井边上,或是阴凉的角落里放一下,如果有条件,在坛子边上放两块冰,或是堆一些雪,尽可能的保持低温,这样黄油才能存放的更久一些。
黄油是在面团和好之后,后放的。
此时的萧念织已经去和面了。
此时,灶台边的锅里,尚有余温,萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。
是一种很爽口的餐后小食。
牛奶小方,他们觉得还好吧,也就是普通味道,但是上面的椰蓉,十分让人惊喜。
说不清的感觉。
只不过,明天早上再做?
吃完之后,长公主忍不住的点头眯眼,一脸享受。
所以,还是晚上折腾吧。
炙热之时,香甜诱人的味道,就已经顺着风,慢慢的飘了出来。
黄金椰蓉球烤制的时间不长,所以香味儿很快飘了出来,而且越发的浓郁起来。
长公主原本已经醉得眉眼迷离,这会儿闻着香甜,眼睛却是清亮了几分,还特意让深叶给她煮了醒酒茶。
她如今需要上值,还得早起,早上还真没时间。
面粉,牛乳,粉,面引子揉至光滑之后,再把黄油和盐加入其中,仔细的揉搓按压,让面团跟黄油尽可能的融合,直至能拉伸出筋膜之后,这才开始进入醒发阶段。
长公主没干过这活,再加上喝多了上头,如今走路都是弯弯曲曲的,所以她坐在那里没动。
日常都是放到背阴清冷的地方,保证它不至于融化了。
那就是,卫知秋。
这道甜点,其实味道很清淡,只有淡淡的奶香和清新的甜香。
黄金椰蓉球吃的是一个酥软,而不是脆硬。
对方的臂力,真的是纯纯练武人的臂力,萧念织在一边看着,直接惊叹出声:“厉害!”
但是,很奇妙。
这个不需要醒发面粉,但是需要不停的打发。
摸索了一下烤窖的脾气之后,萧念织心中有数之后,便开始烤剩下的黄金椰蓉球。
不过,萧念织如今没有电动打蛋器,但是有一个强力人工。
晏星玄忍不住动了动鼻子,接着咽了咽口水。
这是份体力活。
所以,第一次进烤窖,萧念织没多放,只放了六枚进去,试试温度还有时间。
可惜,如今的烤窖又不像是现代的烤箱,还能看到里面的情况。
所以,她最多就是距离近些,闻闻味道,根本看不到什么。
但是,卫知秋还是控制不住自己,似乎只有这样,才会让自己躁动的肠胃,变得安分一些吧?
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