第10章 完美的跟踪计划，看他从哪搞来的鸡！（1/2）

林枫回到营地，四只野鸡往地上一摆，开始琢磨怎么处理。

他挨个打量了一圈，最肥的那只被他挑了出来。

剩下三只用藤条拴在洞里，先养著，以后慢慢吃。

接下来是处理环节。

没刀是真难受，他之前在溪边摸了半天，总算找到一块边缘锋利的燧石片，凑合著当刀使。

宰鸡放血，动作生疏但好歹乾净利落。

拔毛最烦，热水烫毛是不可能了，只能干拔。

一撮一撮往下薅，薅的满手都是绒毛，粘在汗湿的手心上甩都甩不掉。

“我上辈子是不是得罪了哪路神仙……”

林枫一边薅一边齜牙，十根手指都拔酸了，要不是体质强化后手劲够大，这活能干到天黑。

大约二十分钟，一只光溜溜的白条鸡总算拾掇出来了。

开膛。

燧石片划开鸡腹，內臟一样掏出来分拣。

心、肝、胗留著，烤著吃贼香。

肠子不能直接吃，找了片大芭蕉叶包起来，和之前的鸡血一道塞到阴凉的石缝里存著。

这些腥味重的下水，拿来当鱼饵再合適不过。

鸡油也被他仔细颳了下来，用另一片叶子兜住。

油脂在荒岛上是稀缺资源，烤东西的时候刷一层，味道能上好几个档次。

处理完毕，林枫掂了掂手里这只鸡，去了毛去了內臟少说还有两斤半，一个人吃撑绰有余。

怎么烤才好吃？这是个问题。

鸡不比鱼，鱼本身就在海水里泡著，自带咸味，隨便一烤就有底味。

鸡肉要是不醃不入味，烤出来跟嚼木头没区別。

想了想，林枫拎著鸡往下坡走了一段，到了能望见海面的位置。

礁石边有个浅水洼，海水被太阳晒的微温，整只鸡被他按进去泡著。

十分钟。

海水的盐度大概在百分之三点五左右，泡太久会齁咸。

十分钟刚好，表层肉能渗进去一点咸味，里面还是清淡的，吃起来有层次，算是穷人版醃製。

泡好拎回营地，削了根粗木棍穿透鸡身，架到火堆上方。

火候是关键，林枫把柴火拨散了些，明火压下去，只留炭火的温度在底下慢慢逼。

急火烤出来的是黑炭，慢火烤出来的才是美食。

又扯了片芭蕉叶蘸上提前存好的海水，隔几分钟就往鸡身上均匀刷一遍。

外层有咸味有焦香，內层保持清甜，不会一口下去全是盐。

太阳一点点往西沉，鸡皮的顏色也跟著变，从惨白到浅黄，又从浅黄一路变成油亮的金棕色。

表面开始往外冒油珠子，一颗一颗凝出来，掛不住了就顺著鸡身往下淌，滴进炭火里。

滋~

响一声，腾起一小股白烟，肉香浓的发腻。

林枫使劲吸了一口，点头，成了。

烤鸡从架子上取下来，放在一片芭蕉叶上，先撕鸡腿。

手指卡进腿根和身子的连接处往外一掰，咔嚓一声脆响，断裂的地方肉汁直接往外涌，顺著手指淌到手腕上。

一口下去，林枫眼睛都眯起来了。

野鸡就是野鸡，那股子肉味是饲料鸡怎么都模仿不出来的。

紧实，鲜，带著点说不清的野草清香，没有酱油没有料酒没有十三香。

就这么简单粗暴的烤法，味道愣是没什么可以给到九十分。

大口撕扯著鸡肉，时不时摘几颗葡萄往嘴里塞。

酸甜的汁水正好解腻，吃到半只的时候又剥了根香蕉，果肉软糯香甜，当饭后甜点刚好。

“真不错。”