第9章 也是美美的吃上了蛋白质（1/2）

灶火房里，赵磊一直在忙活著烧水褪毛，开膛破肚。

鸡杂內臟都没扔，洗乾净了留著炒也是一道难得的美味。

鸡肉则剁成块，冷水下锅，大火烧开撇去浮沫。

家里也没什么调料，只有盐和几粒花椒，还有一小把干辣椒。

赵磊长嘆一声！

唉！

重生前他一个光棍五保户老汉，即使年迈挣不到太多钱，任然不愁吃穿住。

眼下家里都是青壮男女却任然过得紧巴巴的。

这才让他直观的感受到国家强盛的变化，短短二十几年就从贫瘠发展到人人有吃有喝。

“不过也没关係，时代的车轮很快就要发动了，带著重生的认知和眼光，这一世必定能有所作为！”

赵磊抽回思绪，继续做饭。

野鸡本身就鲜美，没有太多调料问题不大，也能更好发挥野味原滋原味的美味。

今天劈砍的柴火將灶膛里的火烧得很旺，映得赵磊脸上红彤彤的。

他又洗了几个土豆，切成大块，等鸡肉燜了半个小时，把土豆倒进去一起燜。

不多时，土豆吸饱了鸡汤，赵磊尝了一口软糯入味，似乎比肉都香。

渐渐地，灶房里飘出了浓郁的肉香......

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香味浓得化不开，顺著门窗飘到了院子里。

媛媛正在院子里带弟弟玩，忽然使劲吸了吸鼻子：“好香呀！”

小石头也跟著学，吸著鼻子：“香......香！”

媛媛拉著弟弟跑到灶房门口，探著脑袋往里看：“爸爸，鸡汤好了吗？”

“快了快了，再等一会儿。”

“可是媛媛闻著好香，肚子都咕咕叫了。”媛媛摸著肚子，可怜巴巴的。

赵磊被她逗笑，从锅里捞出一小块鸡肉，吹了又吹塞进女儿嘴里：“尝尝咸淡。”

媛媛嚼了两下，眼睛顿时亮了起来：“好吃！爸爸，肉肉好好吃！”

小石头看著也上前抻著小手：“我要！我要！”

赵磊又捞了一小块，吹凉了餵给儿子。

小石头砸吧著嘴，嚼了半天吃得满嘴油光。

晚饭端上桌的时候，天已经完全黑了。

土坯房堂屋里很简陋。

只有一张老旧四方木桌，一盏煤油灯，几张油光鋥亮的长条木凳。

桌上已经多了一大盆鸡汤摆在中间，金黄的鸡油浮在汤麵上，香气扑鼻。

一大碗红烧土豆鸡块，一碟炒鸡杂，放了干辣椒和蒜苗，香辣开胃，还有一碟醃萝卜条，酸脆爽口。

菜品不算丰富，可放在这个年代也堪比过年了。

电饭煲是没有的，如今年代家家都是吃柴火饭。

苏婉清刚好从诊所回来，一进门就闻见了香味，惊呼道：“今天吃什么？这么香？”

“野鸡！”媛媛抢著回答，“爸爸打的野鸡！”

苏婉清换了解放鞋走进来，看见桌上的菜，难得露出了笑容：“今天你上山还真打了野鸡啊？”

“那当然，你男人什么时候骗过你？”