第60章 陈永平的採访，妙，太妙了，简直就是妙不可言！（2/2）

你替我去市里上班，我回乡下接你班当厨子算了。

“这就是我，最开始的初衷，至於灵感的来源......其实这个创意，並非一开始就是我最先想到的。”

“近些年，就有咱们潭城的大厨把莲子垫底，扣肉摆上面的做法。”

“所以，相较於他们对潭城菜乃至整个湘菜的发展，做出的眾多努力而言，我的功劳真是微不足道。”

“我只是站在他们的肩膀上，加入了自己的理解，和一点小想法罢了。”

妙，太妙了，简直就是妙不可言！

相信这段採访放出去后，今后任何一位出自潭城的大厨见到陈永平，都会对他竖大拇指，不吝嗇自己的提携。

刘干事心中默默地想著，同时快速地记录下来，不做任何的更改和润色。

今天还真是让她大开眼界了。

没想到，一个普普通通的乡下村子里，居然藏龙臥虎，一位年轻得过分的乡厨，能说出这样的一番话来。

想了想继续提问採访，“我看『莲子扣肉』这道菜摆盘的造型很有特点，是不是也有其特殊含义在里面？”

“没错，我是基於食材原本模样弄的，您没发现它不但就跟传统的扣肉造型一样，是个倒扣的半圆形么？”

“是这样的。”刘干事点头。

陈永平微微一笑，继续引导著说道：“另外，扣肉卷著的莲子，一粒挨著一粒挤在一起，像不像一个大莲蓬？”

刘干事瞬间就瞪大了眼睛，恍然大悟，原来是这样的。

细细一想，还真如他所说的那样，这想法，真让人叫绝和惊艷！

立马又快速地记了下来，並附上自己的评语。

今年才二十五的陈师傅，不但年轻得过分，还有一颗对故土乡情的深爱赤诚之心，正是因为融合了他对故乡的热爱。

才让陈师傅创作出这样一道，让所有食客都惊艷的菜品来。

......

说实话，刘干事的评语，如果陈永平自己看了，都会觉得很肉麻。

但却是这个时代的主旋律。

不然他也不会正经话一套一套的。

只有符合时代的特色，顺应当前的潮流，才能让他走得更远嘛！

对这次的採访，刘干事相当的满意，觉得陈永平太有觉悟、太上道了，临结束的时候，还表示要给陈永平拍一张照，到时候一起登上报纸。

一旁围观的陈永贵，见状，二话不说的，就把手中的相机送了上来。

接过相机的刘干事，看著身穿围裙上面油污不少的陈永平，委婉地朝他提议道：“陈师傅，要不要回去换身乾净正式一点的衣服来？”

却见陈永平，灿烂地笑著摇头，“不用换，我觉得这样挺好的，这才是厨师的真实面貌。”

“劳动人民最光荣！”

听到这句话，纵使拥有良好且优秀的职业素养，都没让刘干事忍住终究还是给陈永平喝了一声彩，叫了一声“好！”

甚至也把这段对话，加入到採访当中。