第131章 甜辣味的辣条（1/2）

“辣条？”

皱了皱眉，万副局长抬头看了眼董建国，忍不住笑出了声：

“你小子，总能鼓捣出新鲜玩意儿。”

“万局，王姐，这是我下午新做出来的，和工厂批量生產出来的不一样，但味道大差不差，你们俩先尝尝，给我提些意见。”

在深城做连锁超市时，董建国就对各种小吃有深入研究。

他经常会总结出超市內卖的好零食小吃，然后去找找这些零食的厂商当初是怎么想到做这种东西的。

辣条就是如此。

他在超市內不光卫龙卖得不错，麻辣王子也很畅销。

所以连带著他对辣条也渐渐有了兴趣，还特意查过关於它的资料。

辣条起源於1998年的hun省平江县。

在那之前平江县以製作酱干闻名。

但由於1998年长江流域特大洪水导致湖南平江大豆严重减產，原材料价格的暴涨导致不少酱干厂倒闭。

为了维持生计，当时有人尝试用麵粉代替豆粉进行生產创新。

几经尝试最终將麵粉加工成条状胚体，並延续平江传统“麻辣”口味，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐等调料调味，成功创造出麻辣味辣条。

隨后，辣条从平江县的集市开始，渐渐走向千家万户。

记忆中，辣条產业的產值硬是被做到了几百亿的规模！

而董建国忙活一下午做出来的，则是后来销量完全不输麻辣口味的甜辣味辣条。

毕竟吃辣这方面，北方比南方要逊色不少。

而且董建国对辣条的定位也考虑得很清楚。

辣条最开始的目標人群就是广大中小学生。

这些孩子虽然普遍囊中羞涩，但辣条成本低，售价也不贵，完全是孩子能负担得起的零食。

况且本身主材料就是麵粉，除了重油盐稍重之外，对孩子身体也没什么坏处。

所以第一款用来拓展市场的辣条，就不宜做得太辣，免得让孩子们接受不了，对这种零食產生心理阴影。

至於麻辣款……以后市场打开了，再慢慢尝试復刻也不迟……

听到董建国的话，万局长和王姐夫妻二人也没客气，用筷子一人夹起一根看了看。

这东西像肉又像皮，但仔细一看，却又明显不是肉製品。

对著灯光举起来看看，橘红的色泽显得透亮透亮的，还颇为好看。

“那我们就先尝尝了！”万副局长招呼一声，就把辣条塞进了嘴里。

先是舌尖触碰到那层油润的酱汁，一股微辣瞬间唤醒味蕾。

紧接著，牙齿轻轻一咬，辣条那韧劲十足的口感便显现出来。

这东西不软不烂，也不至於硬得费牙，而是恰到好处地带著一丝嚼劲，越嚼越香。

那股辣味在口腔中慢慢蔓延开来，不是那种乾巴巴的辣，而是带著油香和各种香料的复合辣味。

难能可贵的是，辣味中还透露著一丝甜。

甜辣甜辣的味道，每一口咀嚼，香辣交织，让人慾罢不能。

“嘶……”

两口子异口同声地抽著气，对视一眼后，都从对方的眼神中看出了诧异。

这味道，绝了！

这阵子两口子都没少吃董建国上次送来的泡椒凤爪。

但这次辣条的味道，和泡椒凤爪有著明显的区別！

辣度没有泡椒那霸道，甜度要更高一个等级。