第87章 缘分（1/2）

“说实话，我平时很少吃辣椒，但这个鸡脚的辣味，却很特殊，不光能让我接受，反而吃完之后还感觉很舒服！”

“给我一种吃了还想再吃的感觉！”

“嘶……这感觉真是太奇怪了！我在肉联厂干了这么久，都没吃过味道这么奇怪的东西……”

钟正涛说完，情不自禁地又夹起一根。

董建国適时地给他倒上一杯啤酒：

“来，钟工，喝点酒解解辣！”

作为重生过一次的人，他自然知道这是怎么一回事儿。

虽然不爱人前显圣，但为了不让钟工怀疑秀云往鸡爪里加了什么奇怪的东西，他也只能开口解释：

“我听说啊，辣本身並不是味觉，而是一种由辣椒素等化学物质刺激口腔中神经末梢引发的“痛觉”。”

“泡椒凤爪也是如此，其中的辣椒素会刺激口腔的痛觉感受器，让大脑误以为受到了“灼烧”伤害。”

“为了应对这种“伤害”，大脑会启动自我保护机制，释放內啡肽这种物质来镇痛。而內啡肽不仅能缓解痛感，还会带来一种轻鬆、愉悦甚至兴奋的感觉。

很多阿片类强化剂，在人体內的工作原理基本都是服用后通过化学反应偽装成內啡肽发挥作用……”

董建国边解释边和钟工碰了碰杯子。

钟工虽然是在肉联厂上班，自己也是食品专业毕业的高材生，但这种偏门的冷知识还从来没听说过。

直到对方要跟自己碰杯，这才举起身前的酒杯，由衷地称讚道：

“董厂长还真是学识渊博啊！”

“哪里，我就是在报纸杂誌上瞎看的……”

一边的二柱子忍不住插嘴道：

“钟工，您別看建国哥也只是技校毕业，但他可老厉害了！我跟他干了这么久，就没见他有做不成的事儿！”

董建国一摆手：“唉！说鸡爪的事儿，往我身上扯什么！”

赵红梅衷心地对周秀云挑了挑大拇指。：

“秀云可是一个人忙了一天，我还寻思秀云是忙啥呢，原来做出来这么好吃的东西，真厉害！”

“没有了，这都是建国的……”

周秀云刚要解释，大腿被身边的董建国碰了一下：

“我媳妇儿能有今晚餐桌上的成绩，那可都是在我的大力支持下！我都跟我媳妇儿说了，只要她有想法，身为她男人，必须全力支持！”

“这话说的敞亮，是纯爷们！”二柱子闻言举起酒杯，和董建国碰了一下。

“纯爷们！”

小悦悦也有样学样，举起手中的饮料瓶，笑嘻嘻地抢著和乾爸碰杯。

又啃了两根鸡爪后，钟正涛想了想，开口道：“建国，有件事儿我想问问你。”

“说实话，我对这个鸡爪的信心，比你之前鼓捣的滷蛋还要足。”

“我就是有点担心……”

“担心什么？”

钟正涛推了推鼻樑上的眼镜：“鸡爪可比蛋贵多了，就算批量採购，成本也要比鸡蛋贵多了。这原材料的成本，你有打算咋解决？”

董建国无奈地笑了。

他自然知道原材料是个大问题。

但他现在也確实无能为力。

鹤之味才刚起步，这点体量的小厂，在供应链中哪有什么地位，根本就没有议价权。

“钟工，你有啥建议，我洗耳恭听。”

“你知道我们肉联厂是咋解决肉源的问题不？”

“在外县搞三產农场唄。”