第55章 董家首席大厨(2/2)
有了来自长辈的肯定,桌上的眾人都笑呵呵的看著董建国,只有二大娘一人低头看著碗里的海参,不知道在想什么。
董建国举起大哥带来的明月酒,起身道:
“以前吃饭前都听长辈发言,今天二大爷和爸都在,按规矩该他们先说两句。
但这次是我和秀云的乔迁宴,所以就小小的僭越一下。
今天这日子,说实话,我盼了好几年了。
以前住厂子分的小平房,条件比这边艰苦得多。
我那时候躺炕上就想,啥时候能带著媳妇儿一起睡上有席梦思的床呢?
今天我这愿望还真就实现了!
说到底还得感谢我媳妇儿秀云,是她和孩子跟我一起受苦,给了我努力的动力。
更要特別感谢二大爷,在我最困难的时候,二大爷果断地对我这个小家庭伸出援手……
啥也不说了,我先旋一个!”
董建国举起手中的明月岛仰头一转,啤酒在酒瓶中形成了一道漩涡,顺著瓶嘴流向他的口中。
依旧是熟悉的苦涩味道,还有淡淡的酒精和麦芽味……
“好!”
大哥喊了一声,姐夫带头鼓掌。
董晓军和董爱阳两人也跟著噼里啪啦的鼓起掌来。
等一瓶酒下肚,秀云忍不住有些心疼地拍打著丈夫的后背:
“哎呀,你慢点儿……”
“哈,我没事儿,大家赶紧趁热吃,尝尝我的手艺!別客气,多批评多指正!”
董晓军一声欢呼:“开饭嘍!”
他盯著饭桌中间的红燜肘子很久了,一开席,一筷子就顺著肘子皮捅了进去!
这肘子董建国用小火慢燉足足三个小时,早已被燉得又软又烂,筷子一豁开,皮下大块大块的瘦肉直往下掉。
肉里热气一喷,一桌子都是肉香!
董晓军飞快的夹起一块带皮肘花送进嘴里一嚼。
这肉肥的部分一点儿也不腻,入口即化,嘴里全是优质蛋白的味道。
和肘子里的瘦肉在口腔里一混合,整体软糯又不失嚼劲儿,好吃得这孩子直翻白眼!
饭桌上的其他人也不甘示弱,一人一筷子跟著吃起了肘子。
大哥董保国:“老弟,你这不对啊!有这手艺以前做年夜饭时咋没看你露两手呢?!”
二哥董卫国:“好吃,味道真不错!”
姐姐董少英:“建国,你这菜做的卖相可以啊!就算你不卖鸡蛋了,以后去哪个馆子顛勺都能养家餬口了!”
董建国:“捧杀,你们绝对是捧杀!是不是想著把我夸美了以后年夜饭都指著我?!”
大嫂梁秋月和二嫂郑蕊还有侄女董爱阳对这种太过油腻的硬菜不怎么感兴趣。
三人同时喝了一口金汤小米辽参。
原本对碗中的辽参还有些惧色的董爱阳,等喝到碗里的小米汁后顿时发出一声惊呼:
“哇,这也太鲜了吧?!”
不止是她,就连口味有些挑剔的大嫂梁秋月都对这道金汤小米辽参讚不绝口:
“建国,你这咋做的啊?”
董建国看了一眼好奇的大嫂,微微一笑:
“你想学啊?我不教你!”