第89章 厨师（2/2）

老孙头磕了磕菸袋锅子。

“就是啊小周。”老孙头嘆了口气，“这大铁锅炒的大锅菜，是个力气活，你这不存心让人家姑娘下不来台吗。”

周宇没搭理他们，宋青禾和江池对自己有恩，自己断然不能做对他们不利的事情。

早上六点，城南的雾气还没散乾净。

青池汽修厂的大铁门被人推开。

宋青禾站在办公室门外，端著搪瓷缸子喝热水。

院子里停著两辆半旧的重型卡车。

周宇领著一个女孩从大门走进来。

女孩穿著一件洗得发白的蓝布衫，袖口打著两个整齐的补丁。

她低著头，手指死死攥著衣角。

“嫂子。”周宇压低声音，“人我带来了。”

宋青禾走到台阶下面。

“这就是张娟？”宋青禾打量著躲在后面的人。

张娟从周宇身后探出半个身子，她的手指紧紧捏著衣角。

“老板娘好。”张娟声音很轻。

“跟我进厨房。”宋青禾没囉嗦，转身往新搭的棚子走。

新建的厨房挨著院墙，红砖垒起一个宽大的灶台，上面架著一口崭新的大铁锅，两张厚实的木案板拼在一起。地上放著两个麻袋，半袋子带著湿泥的土豆和几颗大白菜，案板上放著一条肥瘦相间的五花肉。

宋青禾指著地上的菜。

“早饭做大米粥，配白面馒头和咸菜丝。中午要吃正餐。”宋青禾看著张娟，“这铁锅有二十斤重，你能端得动吗？”

“能端动。”张娟放下手里的旧布包。

她走上前挽起袖子，张娟舀了一瓢水洗乾净手，她拿起那把厚重的菜刀。张娟眼神变了，刚才的侷促和胆怯消失得乾乾净净。她把五花肉按在案板上，刀锋刮著猪皮，发出细密的沙沙声。

脚步声从门外传过来，赵铁柱拿著一个搪瓷缸子走进厨房。他打著大大的哈欠，头髮乱糟糟，赵铁柱看到案板前切肉的张娟，立刻停下脚步。

“哟，这新来的厨娘这么年轻啊？”赵铁柱把搪瓷缸子在灶台上敲了两下，“这土豆丝可不好切，咱们这帮兄弟每天累死累活的，嘴巴挑得很，这土豆丝得切得跟头髮丝一样细，切粗了咱们咽不下去啊，扣你工钱信不信？”

周宇脸色变了，他急著往前走了一步。

“赵铁柱你少胡说八道！”周宇瞪起眼睛。

宋青禾抬手拦住周宇，宋青禾摇摇头，示意周宇闭嘴，她要看看张娟自己怎么处理这事。

张娟侧过头看了赵铁柱一眼，她一句话没说，张娟拿过两颗洗乾净的土豆，菜刀平切下去，把土豆切出一个平整的底面。

接著，张娟闭上眼睛，菜刀落下，刀刃敲击木案板的声音又急又密，连成一条线，几片削好的土豆薄片整齐地排在刀面下。

赵铁柱张大嘴巴，他手里的搪瓷缸子歪在半空，里面的水差点洒出来。

张娟睁开眼，她用刀面把切好的土豆丝平铲起来，丟进旁边的清水盆里，清水盪开波纹，一根根粗细完全一致的细丝在水里散开，细得能穿针引线。

“还要再细一点吗？”张娟直视著赵铁柱。

“够了够了，不用再细了。”赵铁柱赶紧拿水瓢舀了半缸子水，头也不回地跑出厨房。