第33章 鸡精（2/2）

“少废话，让你去就去！”许诺不耐烦地摆摆手，“本少爷今天亲自教教你们，什么叫真正的美味。”

管事不敢怠慢，赶紧吩咐下人去办。

没过多久，几只处理好的老母鸡、干香菇、海带和冰糖就送到了后厨。

许诺挽起袖子，亲自上阵。

他先將老母鸡剔骨取肉，剁成肉泥下锅慢焙，又把干香菇和海带烘乾，仔细研磨成极细的粉末。

几个厨子站在一旁，大眼瞪小眼。

这活阎王又要整什么么蛾子？

堂堂国公府世子，跑厨房里来捣鼓这些玩意儿，这不是瞎胡闹吗？

半个时辰后。

许诺將烘乾的鸡肉粉、香菇粉、海带粉按比例混合，最后加入少许冰糖粉提鲜。

一小碗黄不拉几的粉末出现在眾人面前。

许诺话音刚落，也不等眾人反应，自己先捏起一小撮粉末凑到鼻尖嗅了嗅，满意地点了点头。

其实他心里清楚，这点东西压根谈不上完美。

鸡肉焙得不够干，香菇研磨得不够细，海带粉里还掺著些许粗渣，要搁现代连及格线都够不上。

但在这调料匱乏的古代，哪怕只是个半成品，也足够降维打击了。

“行了。”许诺拍了拍手上的残渣，指著那碗东西，“待会儿炒菜的时候，放一小勺这个试试。”

他转过头，见管事和一眾厨子还杵在原地大眼瞪小眼，不由眉头一挑：

“还愣著干什么？锅里的油都快烧乾了，等本少爷亲自给你们顛勺不成？”

管事看著那碗卖相一言难尽的粉末，眼皮直跳。

他硬著头皮凑上前，苦著脸劝道：

“东家，这做菜讲究个火候和调料，没那么简单，这种粗活交给我们下人就行了，您千金之躯，还是去雅间歇著吧。”

管事心里直打鼓。

这可是醉仙楼的招牌啊！

要是让这大少爷一通乱搞，把客人都吃跑了，醉仙楼倒了，他们这帮人上哪喝西北风去？

其他几个厨子也跟著连连点头，满脸担忧。

许诺翻了个白眼：“废什么话，让你试你就试。”

管事见状，也不敢再劝。他转过头，冲旁边一个胖厨子使了个眼色，压低声音交代。

“你就陪他玩玩，千万別忤逆他的意思，待会儿不管做出来什么味，记得该夸就夸。”

“等这大少爷玩腻了走了，就没啥事了。”

胖厨子心领神会地点点头。

他走到灶台前，起锅烧油，熟练地炒了一盘最简单的素炒青菜。

出锅前，他按照许诺的吩咐，捏了一小撮那黄不拉几的粉末撒了进去。

翻炒两下。

轰！

一股浓郁到极点的鲜香，瞬间在整个后厨炸开。

从未闻到过的极致鲜香，顺著鼻腔直往人天灵盖里钻。

胖厨子手里的锅铲吧嗒一声掉在地上。

管事猛地瞪大眼睛，鼻子用力嗅了嗅。

这他妈是什么味道？！

原本胖厨子炒的是一盘最普通的清炒虾仁。

可现在，那股子鲜味简直要了人的老命。

“我草！好香！”

王胖子挺著大肚子火急火燎地衝进后厨，两眼直勾勾地盯著那盘刚出锅的虾仁，哈喇子都快流到地上了。

“许哥，这……这啥玩意儿啊？我能尝尝不？”

许诺摇著摺扇，下巴一抬：“吃。”

王胖子哪里还顾得上烫，直接伸手抓起一个虾仁扔进嘴里。

嚼了两下。

王胖子浑身猛地一僵，眼睛瞪得像铜铃。

“绝了！许哥，这他妈绝了！”王胖子激动得满脸肥肉乱颤，语无伦次。

“这虾仁……这味道……我这辈子都没吃过这么好吃的东西！御膳房做的跟这一比，简直就是猪食！”

几个厨子面面相覷。

有这么夸张吗？

管事咽了口唾沫，实在没忍住，拿起一双乾净筷子夹了一个放进嘴里。

其他几个厨子也赶紧凑上来，一人抢了一口。

下一刻。

整个后厨安静一片。

管事和几个厨子僵在原地，嘴里机械地咀嚼著，眼珠子越瞪越大，满脸见鬼的表情。