第192章 红星自选超市的制度（1/2）

隨后，几乎是同样的场景，在另一家厂子上演。

两个厂子走完，三人回到红星超市。

时间下午五点，店里还是正忙得热火朝天。

刘光明穿过排队结帐的人群，带著赵小军走到里屋的办公桌前。

“小军，你虽然不想去读那个大专，但好歹有高中的底子，字写得明白。”

刘光明从抽屉里翻出一个崭新的硬皮本，拍在桌面上。

“给你个活儿。”

“去店里转悠，把咱们店的装修，把李桂华他们平时怎么摆货、怎么打扫卫生、怎么招呼客人，全给我一条条记下来。”

赵小军挠了挠头：

“光明哥，记这玩意干啥？这不是一看就会啊？而且，我看，还是得自己悟。”

刘光明敲了敲桌子，语气严肃：

“小军，咱们马上要在下面开十六家店，招一百六十个人。”

“这些刚从国营厂出来的工人，在厂里大锅饭吃惯了，你指望他们自己能悟出怎么伺候顾客？”

“我要你弄的这个啊，就叫做《店员操作手册》，越傻瓜越好。

第一条，进门怎么笑；

第二条，货架怎么摆；

第三条，地上有纸屑怎么处理之类的。

整理出来，回头咱们新员工培训，直接让他们背！”

赵小军这下听明白了，这叫立规矩。

他抓起本子和笔，嘿嘿一笑：“成，我这就去，保证写得明明白白。”

把赵小军打发出去后，刘光明顺手把办公室的门半掩上，隔绝了外面的嘈杂。

他在椅子上坐下，倒了杯凉白开，扯过几张大白纸，拿起原子笔。

今天在两个门走完，明天的招工肯定爆满。

但这只是第一步，真把这些人招进来，怎么管才是大问题。

现在是1992年，工人们习惯了干多干少一个样。

红星超市要搞连锁，本身就是得彻底打破这套旧规矩，建立一套全新的商业模式。

而且，他又不能一直在这，这套模式必须能跨区域复製，而且要让员工心甘情愿地卖命。

刘光明咬著笔头，脑子里闪过前世各大零售巨头的影子。

沃尔玛？

大润发？

还是华润万家？

不对，在国內，真正把超市做成神话，让同行没路可走的，只有一家。

胖东来。

（小说创作，不针对任何企业做评价，请勿代入，谢谢！）

那个把超市开成景点、让顾客排队塞钱的奇葩企业。

刘光明仔细扒拉著前世关於胖东来的记忆。

这企业凭啥那么牛？

说白了就两点：把顾客当亲爹妈，把员工当亲兄弟。

前者很重要，但如果没有后者，就是单纯的喊口號。

而为什么能做到？

自然是那位创始人敢把一年百分之九十五的利润全部分给员工！

钱给足了，委屈受够了，员工自然把超市当成自己家的买卖干。

地脏了抢著拖，顾客有事抢著帮，这服务態度能不好吗？

“胖东来模式……”

刘光明在纸上写下这几个字，隨即又画了个大大的叉。

直接照搬？

绝对不行。

第一，时代背景不同。

前世胖东来那么搞的时候，物质已经极其丰富，员工素质也高。

现在是92年，大家穷怕了。

你突然把90%的利润分给这帮刚下岗的工人，他们不会觉得老板伟大，只会觉得老板傻。

甚至会有人拿了钱就跑，或者生出不该有的贪念。

第二，他刘光明现在的摊子才刚铺开。

十六家乡镇分店，马上就要花一大笔钱。

接下来他还得去深市，看看能不能抢八月份的新股认购证，那是稳赚不赔的暴利机会，需要海量的现金流。

再去上京读书，到了皇城根下，他还想做別的生意呢？

要是把利润都分出去了，他拿什么去撬动更大的盘子？做更多生意！

“不能全给！”

“但也不能像国营厂啊，外面的企业那样抠搜。”

刘光明喃喃自语，笔尖在纸上快速划动，决定把模式拆解、改良。

首先，工资结构。