第63章 为轧钢厂筹建温室大棚的完整方案（2/2）

至於后续？不需要何雨柱再出面了。

那份计划书写得太细，简直就是模板级的存在——只要工厂规模够、有空地，照著抄都能干起来。

这种事，去工业部匯报一轮就够，轮不到他一个后勤主任再去答辩。

只等消息落地就行。

临近中午，周副厂长的秘书来了趟后厨，通知何雨柱准备开小灶。

六菜一汤，標准接待规格。

对別人可能是挑战，对他来说，不过一个钟头的事。

火候准、调味狠、摆盘讲究，一道土豆丝都能炒出回甘的香气。

这次来的，是部里派下来的工程师团队，暂时驻厂指导机械升级。

这些人金贵得很——全国真正顶配的工程师，掰手指头都数得过来。

十来万人看著多，剔除水分，能扛大樑的连一半都不足。

轧钢厂以前？连门都摸不著。

扩建之后才勉强设了个技术部，四十个名额，还不知道能分到几个正经工程师。

所以，留住人，成了头等大事。

周副厂长嘴皮子利索，但光靠嘴不行。

真正杀招，是何雨柱这手厨艺。

你想啊，白菜燉豆腐都能吃出鲜掉眉毛的感觉，谁还愿意走？

饭做好后，何雨柱没急著走，窝在后厨等前厅打完饭。

等到喧闹渐歇，他才把服务的几个伙计招过来，低声问：

“人反应怎么样？”

“怎么样，除了张师傅和罗师傅，还有谁想上灶试试？”

何雨柱话音刚落，厨房里一片沉默。

几个学徒工和杂工你瞅我、我瞅你，眼神乱飞，心里都痒痒的，可谁也不敢站出来——怕露怯，更怕在这么多人面前丟脸。

“你们啊！”何雨柱冷笑一声，双手往案板上一撑，“机会都送到嘴边了还缩头缩脑？行，不报名是吧？那我点名了——每人切一份土豆丝，刀功最好的两个，今晚就上灶炒大锅菜！其他的？继续练去！”

这话一出，眾人反倒鬆了口气。

压力没了，规矩明摆著，干就完了！

刷刷刷——

一把把菜刀落在砧板上，土豆削皮、推片、切丝，动作快的慢的全拼了出来。

有人手稳如钟，丝细如髮；有人抖得跟筛糠似的，切出来的像小木棍。

等所有人都交了差，何雨柱扫了一眼，直接点將：

“李文长，侯席，你俩的刀工最利索。

今晚大锅菜归你们，明天起多揽些切配活儿，別鬆劲。

其他人——回去加练！以后还有机会，但能不能抓住，看本事！”

“知道了，何主任！”眾人齐声应下。

没人不服气。

毕竟刀功不过硬，上去也是现眼。

李文长和侯席虽然勉强过关，但也清楚得很：这只是开始。

有了何雨柱给的新菜谱，还得日復一日地磨手艺，才能真正在考核中站稳脚跟。

紧接著，何雨柱把张师傅和罗师傅叫到一边，语气沉了几分：

“两位老师傅，接下来得麻烦你们多盯紧点，多带带这些年轻人。

新食堂马上要建起来，大师傅肯定得是你们二位挑大樑。

可问题也在这儿——厂子人数翻了三倍，厨师却没多几个，光靠大锅菜就能把人累趴下。”

他顿了顿，目光锐利：“就算李文长和侯席过了关，你们那边也只各补一个帮手。

一个食堂三个灶台，两个人怎么轮？一天几千號人吃饭，饭点一开，连喘口气的时间都没有。”

罗师傅皱眉，张师傅也咂了咂嘴——这事儿他们还真没细想。

之前还想著藏一手，留点绝活压箱底，可现在一看，將来真当了大师傅，身边没人能顶上，那不是享福，是送命！

“何主任，我懂了。”罗师傅点头，“我一定盯著他们练，不能让自己往后成了光杆司令。”

“我也一样。”张师傅接过话，“有帮手才敢上阵，不然天天抡铲子，迟早进医院。”

两人一口答应下来。

哪怕每人工资多了两块钱“大师傅补贴”，可要是没人搭把手，这点钱根本不够买命。

“那就拜託二位了。”何雨柱笑了笑，“我最近不一定天天守在食堂，检查完卫生就得走人，后面全靠你们掌舵。”

说完，转身离去，背影乾脆利落。

……

自从农学技能升到满级，何雨柱就把那一摞农书全还回图书馆，转头就开始借医术类的资料。

现代医学的书难找，尤其在这种年代，但他发现馆里藏著不少中医古籍——黄帝內经、伤寒杂病论、本草纲目……全是好东西。