第27章 手艺在手，日子总会越过越宽（1/2）

老主顾少了，反倒让后厨鬆了口气。

以前忙得脚不沾地，现在中午一过，客人寥寥，晚上基本歇业。

厨师们改成轮班制，何雨柱一周只值两回夜班，其余时间准点下班，日子过得舒坦多了。

那公方经理也不是傻瓜，清楚饭馆的招牌靠的是灶台上的功夫。

得罪谁都不能得罪大厨，不然厨房罢工，整条街的老饕都能骂上门来。

所以该给的脸面一点不少，该给的便利全到位——何雨柱这日子，稳中带爽，悄咪咪往上升。

別的不说，饭菜稍微调个味，淡了咸了，丰泽园这招牌立马就得砸。

可谁敢这么干？厨师们心里都门儿清——砸锅卖铁也不能砸口碑。

公方经理也不是傻的，只要不踩红线，他一般懒得插手。

但规矩得立住：以前能带饭，现在不行了，改成可以带“剩菜”回家。

一字之差，天差地別。

所谓“剩菜”，可不是热腾腾刚出锅的大荤，而是没人动过的边角料、燉老了的肉块、蒸过头的鱼头……说白了，就是不让浪费，顺便给点脸面。

待遇缩水一大截，何雨柱从原先两盒大鱼大肉，直接砍到一盒半荤一盒素，其他人也差不多，人人自危却没人吭声。

能带就不错了，还挑？

偶尔运气好，顺走一盒整鸡整肉也不是没可能，只要不撞在枪口上，神不知鬼不觉。

去年，何雨柱考过了二级厨师证，如今和师父李远国並列丰泽园顶尖厨子。

月薪80.5元，听著体面，但他年轻、没职衔，实拿工资还不如师父。

不过这都不打紧，手艺在手，日子总会越过越宽。

这天骑车回四合院，刚进大门，就撞见三大爷閆埠贵穿戴整齐要出门。

“柱子回来啦？”閆埠贵眼睛一亮，笑得褶子都开了，“这周末去不去钓鱼？咱爷俩甩两竿子？”

“行啊三大爷，您到时候喊我一声就行。”何雨柱利落地锁好车，“今儿要不要来我那喝一口？刚带了点酱肘子。”

“哎哟，不巧不巧！”閆埠贵嘴上推辞，口水差点没咽下去，“今天家访，改天，改天一定叨扰！”

他是真想应下，可八级小学教师评级在即，一点马虎不得。

收学费、跑家访，样样得亲自上阵。

评上了，工资涨到37块，多五块看著不多，一年下来就是六十块——少这一笔，他能心疼死。

“行，那就改天。”何雨柱也不强留，笑著推车进了中园。

人刚走，閆解成从屋里窜出来，急吼吼道：“爸！你不去我能不能去？我是閆家长子，代表您吃顿饭怎么了？”

“你？”閆埠贵斜眼一瞥，冷笑出声，“整天『傻柱傻柱』叫得亲热，人家名字叫何雨柱！就你这德行，还想吃他的手艺？再等十年吧你！”

语气里全是鄙夷。

这大儿子越大越不成器，整天跟许大茂、贾东旭混在一起，学了一身油滑，半点没继承他精打细算的本事。

別人给颗糖、递根烟就被人卖了还帮著数钱。

这两年何雨柱连正眼都不瞧他，分糖都只给弟弟妹妹，偏偏不给他，他自己怎么就不琢磨琢磨？

中园小院里，灶台正冒著白汽。

何雨水已经把窝头和二合面馒头上了锅，听见动静转身一笑：“大哥，你回来啦，饭马上好。”

“好嘞！”何雨柱卸下饭盒递过去，“今儿有燉牛肉，一块热一下。”

何雨水麻利接过，塞进蒸笼。

自从两个月前开始自己做饭，她再也不用等大哥接送放学，还能赶在他回来前把饭摆上桌。

小姑娘快升初中了，成绩稳坐年级第一，何雨柱盯著紧，她也爭气，照这势头，將来考大学不是梦。

一家虽清苦，却热乎。

反观贾家，屋子里静得像口棺材。

票证时代一来，他们家直接跌进谷底。

全家只有贾东旭一人有城镇户口，有粮票定量。

秦淮茹、棒梗、贾张氏全掛著农村户口，当初图那点生產队分的粗粮，如今全成了枷锁。

细粮换不来，肉票见不著，日子一天比一天熬人。

桌上摆著稀糊糊、黑乎乎的棒子麵窝头，一碟咸菜疙瘩，外加一碗油星都没几粒的水煮白菜。

贾东旭自己都吃得直皱眉，更別说正长身体的棒梗和年迈的贾张氏。

“秦淮茹！”贾张氏一拍桌子，脸拉得老长，“又是棒子麵？连个二合面馒头都没有？咱们家多久没见过荤腥了？你是存心饿死我大孙子是不是！”