第107章 研究新品(2/2)
然后取茶底。
茶底选的是四季春。
这款茶底本身有一股天然的花香,跟青桔的清酸碰在一起,能发挥一种味觉层次感。
但理论归理论,实际调出来什么味,还得一杯一杯试。
陆阳倒了半杯茶底,加了两勺青桔汁,搅了搅,尝了一口。
酸。
太酸了。
青桔的比例高了,茶味直接被盖住了。
衝掉,重新来。
这次茶底多加了三成,青桔汁减了一半。
再尝。
好了一点,但又有新的问题。
茶味压过了青桔,喝完嘴里全是茶涩,清爽感没了。
另一边,夏柠蹲在吧檯对面,两只手托著下巴,眼巴巴看著陆阳来来回回倒了好几杯。
“老板,你到底在干什么啊?倒了又倒的……”
“调比例。”
“那你刚才倒掉那杯能给我尝尝吗?”
“我喝过了。”
“没关係,老板我不嫌弃的!”
陆阳没好气的白了她一眼,你还嫌弃上了?
紧接著,他把刚才那杯倒了,重新来。
这回他换了个思路。
之前的问题出在青桔和茶底的比例上,两边互相打架,谁都不让谁。
但换个角度想,为什么非得让其中一个当主角?
如果让两个都当配角呢?
想到这里。
陆阳切开一个百香果。
百香果这东西,往任何饮品里加一点,都能起到串联风味的作用。
它不抢戏,但能把所有角色黏在一起。
茶底六成,青桔汁三成,百香果一成。
冰块加到八分满。
倒出来,茶汤的顏色变了。
不再是之前那种寡淡的浅黄,而是带了一层微微的橘调。
陆阳端起来喝了一口。
入口先是青桔的清香,酸味很轻,不冲,而且冰爽感也有了……
对了。
就是这个味!
“夏柠。”
“来了来了!”
夏柠从吧檯后面探出头,眼睛亮得跟兔子看见胡萝卜一样。
陆阳把刚调好的那杯推过去。
“尝尝。”
夏柠二话不说,直接抓过来就喝了一大口。
吸管刚一入嘴,她的表情就变了。
先是愣了一下。
然后眼睛越睁越大。
然后……
“!!!”
“老板!!!这也太好喝了吧!!!”
夏柠咕嚕咕嚕又吸了两大口,很快就喝完了。
“老板再给我来一杯!”
“那是试验品,你当饮料喝呢?”陆阳没好气的说了一句。
夏柠嘴巴撅起来,脸上写满了意犹未尽。
“我跟你说老板,这款要是上了,绝对爆!”
陆阳没急著下结论。
夏柠觉得好喝,只能代表一个人的口味。
他需要更多的反馈。
陆阳转头看向吧檯另一边。
夏晴正在清洗搅拌杯,背对著这边。
陆阳按照刚才的配比,又调了一杯。
然后,他对著一直闷头工作夏晴叫了一声。
“夏晴。”
夏晴放下搅拌杯,转过身。
脸上没什么表情,就那么看著他。