第56章 词爷这手艺,馋哭全场(1/2)
“过早大乱斗?”
陈鹤打了个哈欠,揉著肚子哀嚎:“吴导,你又搞什么么蛾子,我这胃里现在空得都能听见回声。”
吴征拿著喇叭,笑得满脸褶子:“各位,武汉人过早讲究一个边走边吃,种类繁多。”
“但今天,你们没钱买。”
吴征指了指门外停著的麵包车。
“节目组在户部巷给你们租了三个麵摊,基础食材只有碱水面和清水。”
“想吃什么浇头,想加什么配料,自己想办法做。”
“最后做出来的热乾麵卖给路人,哪组先赚够五十块钱,哪组就能去吃本地最豪华的过早套餐!”
邓朝眉头一挑,顿时火了:“不是,吴征你有没有心?”
“我们几个连煎鸡蛋都能糊底,你让我们去户部巷卖热乾麵?”
“那是关公门前耍大刀!”
鹿涵举手抗议:“我连葱和蒜都分不清!”
吴征油盐不进:“那是你们的问题。现在上车,出发!”
到了户部巷,三大摊位一字排开。
宋语琦看著案板上一把乾巴巴的碱水面和两瓶还没调开的生芝麻酱,眉头拧成了疙瘩。
江澈倒是一脸从容。
他走过去洗了洗手,系上围裙。
这围裙是粉色碎花的,穿在江澈一米八几的大高个身上,透著一股奇特的反差感。
宋语琦没憋住,扑哧一声笑出来,伸手去扯他围裙后面的带子。
“你穿这个……也太......”
江澈偏头看她,任由她给自己打结。
“太什么?。”
“没什么。”宋语琦笑了笑,歪头衝著江澈咋了眨眼。
另一边。
白露站在蓝队的摊位前,手里拿著个锅铲,眼神却一直往江澈这边飘。
她今天可是做足了准备,提前学过怎么调麻酱。
就等著在这环节大放异彩,最好能藉机给江澈送碗面,炒一波“厨艺好”的贤妻良母人设。
白露扬起嗓子,对著邓朝和陈鹤笑。
“朝哥,陈哥,你们歇著,这面我来弄。”
“我平时在家就爱钻研厨艺,应该没问题。”
说完,她像是不经意地看向红队摊位,语气体贴。
“语琦,你们那边要是忙不过来,一会儿我多做两碗,大家都尝尝。”
宋语琦听著这话很不是滋味。
这女人的优越感都快溢出屏幕了,这可真难评。
她刚要懟回去,江澈却先开了口。
“管好你自己那锅水。”
江澈头都没抬,手指在案板上敲了敲,语气偏冷。
“火开那么大,水快烧乾了。”
白露低头一看,锅里的水沸腾得直往外溢。
她赶紧手忙脚乱地去关火,却被蒸汽烫得缩回手,表情一阵扭曲。
陈鹤在旁边撇了撇嘴,默默往后退了两步,生怕被溅一身。
江澈收回视线,目光落在面前那堆寒酸的食材上。
碱水面、生麻酱、一罐酱油、一瓶醋、几个乾瘪的萝卜、几根小葱。
他抄起菜刀。
木质刀柄在手里挽了个利落的刀花,紧接著落向案板。
篤篤篤篤的切菜声又快又密,透著极其舒適的韵律。
宋语琦本来还在旁边研究怎么把麻酱搅开,这会儿完全被那阵声音吸引了过去。
只见江澈手起刀落,切出来的萝卜丁大小均匀得像用尺子量过一样。
接著他刀锋一转,几根小葱被片成了细如髮丝的葱花。
宋语琦看得直发愣:“你……你切菜怎么这么厉害?”
“你不是只会做泡麵吗?”
江澈把切好的配菜拨进小碗,眼皮都没抬。
“以前单纯的赖而已,做饭还是会一些的。”
他拿起那瓶乾巴巴的生麻酱。
热乾麵的灵魂就在这酱上。
节目组给的酱乾涩发苦,一般人用水很难调开。
江澈起锅烧油。
往油里扔了几颗八角、花椒,又切了一片葱姜放进去。
油温一上来,葱姜的香气一下子窜了出来。
他把滚烫的香料油分三次泼进生麻酱里,一边泼一边用筷子快速顺时针搅拌。
接著加入適量的酱油、醋和一点点白糖提鲜。
原本乾涩难闻的麻酱,在遇到热油的剎那,爆发出极其浓郁的芝麻香气。
那股香味隨著热气飘散在空气中,直往人鼻子里钻。
隔壁摊位的邓朝闻到这味儿,咽了咽口水,扒著栏杆往这边看。
“澈啊!江澈!亲哥!你这弄的什么生化武器,怎么这么香?”
鹿涵在黄队摊位上正和王勉研究怎么煮麵,这会儿也扔了麵条凑过来。
“我去,这香味绝了,吴征给你们开小灶了吧!”
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