第339章 屋外下雪,吃火锅咯!(1/2)
丁大舅和顾源穿著大棉袄,顶著风雪出门扫雪。柳树青下午也没閒著,上午刚忙完苏婉晴的事,下午又组织全团清雪。还得爬上房顶推雪,不然积雪太厚,房子都能压塌。
苏婉晴也没閒著,在厨房转了一圈。
不知谁昨天把院子里的蔬菜都摘了——青菜、小白菜、大蒜,王主任给的西红柿和辣椒也结了果,堆了一地。地窖里还有各种蔬菜。她当场开始醃酸白菜、辣白菜,又醃了不少糖蒜、萝卜条。接下来几个月都是暴风雪,不多备点醃菜可不行。
不过她可不想辛辛苦苦自己做。每样弄一点,十倍返还,再丟进匠心之格加工,每天搞一样,省时省力。
她瞥了眼炕上嗑瓜子的林婷婷,把一桶泡好的豆子递过去:“婷婷,全家都没閒著,你也別閒。去把豆子磨了,晚上吃有豆腐的火锅。”
林婷婷磕著瓜子,翻了个白眼:“我才不去……”
秦雪立刻接话:“哎呀喂,这都什么时候了还当大小姐呢?人家苏姐姐怀著孕都在干活,难怪周大哥不要你,我哥也不要你。平时懒的跟驴似的。”
林婷婷把身子一扭:“反正我不干活。”
苏婉晴微微一笑,也不生气:“以后谁干活谁有饭吃,不干活的晚上別吃饭。”
秦雪一听“豆腐火锅”,眼睛都亮了,腾地跳起来:“苏姐姐,我干!晚上给我多盛点!”
林婷婷一听晚上没饭吃,立刻抢过桶:“我干还不行吗!真是的,就知道拿这个威胁人!”
苏婉晴哼了一声,扭头回了厨房。
她就是看不惯林婷婷閒得悠然自得的样子。看来以后每天都得给她多找点事干,免得白吃白住!
说是火锅,其实就是一锅大乱燉。但大乱燉也有讲究,想弄得好吃,还得靠空间。
牛油汤底没条件,苏婉晴换成三鲜鸡汤底。清燉鸡,放平菇、香菇、苹果乾——也不用真做,食材备齐,直接丟进匠心之格加工。等做出一整锅火锅再十倍返还,这个冬天隔三差五就能吃上一顿火锅。辛苦一次,后面全是现成的,爽歪歪。
涮火锅的食材就多了去了:红薯片、土豆片、萝卜片、茄子片、豇豆、乾菜、麵皮、粉皮……还有等磨完豆子就能点的豆腐、炸豆腐、豆腐乾、腐竹。
肉也不少:五花肉、排骨、肉丸子、兔子肉,还有后院养的海蠣子、河虾、田螺。
火锅食材还是有点少,等过两天再做点纯猪肉烤肠和午餐肉,都是涮火锅的好东西。
总之,所有食材整一大锅,剩下的交给匠心之格,加工出什么就吃什么。
周砚深和秦驍墙还没垒完,就闻到厨房飘来的鸡汤鲜味,口水止不住地往外冒。
秦驍咽了咽口水:“弟妹又做什么呢?这味道香得我肚子又饿了。”
周砚深笑了笑,手里加快了速度:“闻著像燉鸡,又不太像。快点干,晚上就知道了。”
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