第52章 满意的赵主任（1/2）

听完王兴国的来意后，赵主任狐疑地看著他说：“你確定这玩意能吃？可別害到我们中毒了，可不是闹著玩的。”

王兴国急忙道：“哎哟，赵主任您怎么可以这样看我呀？我是那种人吗？您放心，这玩意不仅能吃，还挺好吃的，连咱们京城的大饭店，都有拿黄鱔做菜卖给客人的，咱们不信谣不传谣哈。”

赵主任想了想后道：“那你先去食堂弄点我试试，我真担心有毒，到时候出事就麻烦了。”

王兴国自然没有意见，他点头道：“我来给你们做，到时候我第一个试吃，这样您总该放心了吧？”

赵主任笑著回道：“行，要是真的能吃，算你小子有良心，知道我们对你的好。”

“那必须的啊，我可记著您对我的恩情，所以我学会这东西，第一件事就是想著给你们加个餐，你看你们现在多辛苦，每天工作十几个小时，我是看在眼里，疼在心里啊……”

虽然那话有点夸张，而且也有点假，但是年轻人嘛，论跡不论心，起码他做了这样的举动，也不能对他太过苛责了。

街道办食堂就两个人，都是家属工，王兴国打完了招呼，赵主任安排她们学习一下处理黄鱔的方法，万一真的像王兴国说的那样，那这黄鱔的確適合收购一些给食堂使用。

就像王兴国说的那样，街道办最近宣传政策、忙各种各样的工作，大家真的是人人加班加点，经常从早上七点上班到晚上九点才能回家休息。

公社化时期，各种单位都经常加班，並不是某些单位才加班，而是全民都差不多如此。就连一些地区的学校，甚至出现了上、下、晚三个学习班的情况。

街道办食堂的婶儿和大嫂子，跟著王兴国学习怎么处理黄鱔，她们倒是不怕这东西，据说这个婶儿还吃过真正的蛇，黄鱔这玩意她都不带怕的。

王兴国认真教导，然后就开始烧，街道办这边调味料没那么丰富，不过有黄酱，也有一些干辣椒之类的配料，有这些就足够了。

没法子一口气烧了，二十斤黄鱔能出十二三斤净肉，如果只是燉的话，那自然没有问题。

但这东西还是得煸炒一下，或者说需要煎一煎，才能更好吃，所以得分两次烧。

王兴国烧一遍，刚好教她们如何烧比较合適。

等第一锅黄鱔烧好，王兴国就对两人说：“婶儿，大姐，你们也尝尝，这黄鱔味道確实很不错，我家里人可喜欢吃了。”

说完担心她们不敢吃，还用勺子舀了一块，用手拿著吹了吹就放进嘴里吃了起来。

这次烧得略咸，但问题不大，这种天气出汗比较多，吃咸点正好补充盐分。这年头別说重油重盐对身体不好这种话，实际上他们现在的身体，就需要这样的食物来补充能量。

婶儿第一个拿筷子夹了尝，吃得她眼睛一亮，对著另一个人说：“小梅你也尝尝，確实相当不错，没想到这玩意处理好了，能做出这样的味道。”

刚好赵主任忙完了，跑进来看这边的情况，王兴国拉他快来尝尝刚烧出来的黄鱔鱼段。

赵主任虽然有点犹豫，但还真去夹了一块尝了起来，这一尝不要紧，赵主任的眼睛也亮了。

“这玩意，吃著没有想像中的难吃呀，要是真没有毒，那確实是好东西，好歹是块肉嘛。”